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Vanessa U. F

Bienvenidos , esperó les gusten mis recetas .

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Carne de puerco en salsa de ciruela

carne de puerco (espinazo, costilla y macisa) • Ciruela criolla puede ser de la ácida o dulce o de ambas • Chile verder serrano • Cebolla • ajo • Pimienta y comino molido y clavo molido • Sal
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Chumata de Guerrero

ciruelas • Canela en • Piloncillo para hacer la miel o jarabe • Agua
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Nopales a la Mexicana

Para sazonar pimienta molida y sal, y ajo molido • de cebolla • Nopal tierno picado • jitomates • chile verde • Mano de cilantro
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Sopa seca de fideos 🍽

fideos • jitomates • cebolla • ajo • Agua la necesaria • caldo de pollo • Orégano seco molido • Queso seco molido o queso parmesano
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Calabacitas a la Mexicana

calabazas tiernas • cebolla • jitomates saladet • chile serrano • Sal y pimienta
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Salsa de ciruelas

Chiles serranos verdes • tomates • Ciruelas dulce de temporada, también se utiliza la ciruela agria • ajo
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Espinacas con huevo

espinacas limpias y desinfectdas • huevo • Sal
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Taquitos dorados de pollo y consomé

Pechuga de pollo • Tortillas de maíz • Crema • Queso en polvo • Lechuga picada • Salsa
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Salsa serrana

chiles verdes serranos • dienete de ajo • agua
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Buñuelos

harina • Manteca • sal (la punta de una cuchara sopera) • azúcar • agua • aceite para freír
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Miel para buñuelos

piloncillo • guayabas • raja de canela • clavos de olor • agua
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Donas azucardas, y Donas rellenas.. 🍩🍩🍩🍩🍩

harina • huevos • levadura • Leche la necesaria • mantequilla sin sal de 90g • vainilla • azúcar • Aceite para freír
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Salteado de verduras

Verduras de su preferencia • Zanahoria • papas • Calabazita • Salsa inglesa • Ralladura de limón • Sal
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Cajeta de mango o conserva

de taza de azúcar o piloncillo 1 y medio • mangos criollos o mango corriente • canela • agua
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Papas en salsa roja

papas grandes • chiles guajillos • pimienta (triturar) • comino • ajo • Cebolla cortada en juliantlas • Sal • caldo de pollo
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Ceviche de pescado

pescado, tilapia o cual quier otro que venga sin espinas.(puede ser cierra o bagre.) • jitomates saladet • chiles serranos • cebolla • cilantro • Sal y limón • Tostadas de su preferencia, o galletas salsas • Salsa botanera • Salsa catsup
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"chile tostado al comal"

Chile pinquín seco, o chile cola de árbol seco • mango, papaya, jícama, etc. • Sal y limón
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Chorizo a la Mexicana

de chorizo de puerco o longaniza • jitomates • chiles verdes • Cebolla • Sal
- 10 minutos
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Desayuno fácil. 🍳 con longaniza

longaniza ranchera o chorizo • huevo • Cebolla fileteada en julianas • Sal
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Salsa de jitomate y chile de árbol 🍅🌶

ajo grande • jitomates asados • rebanada de cebolla asada • Chiles de árbol o cola de rata asado (10 chiles, puedes agregar más si lo deseas más picoso) • Sal • orégano seco