iga gondrong • minyak goreng • lengkuas • daun jeruk (kecil) • daun salam • kecap manis • gula merah • garam • lada bubuk • air • bawang merah • bawang putih •
ikan kembung • daun jeruk • daun salam • serai • air asem • cabe rawit merah • tomat • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar •
tewel / nangka muda • kacang panjang • daun jeruk • daun salam • lengkuas • sunkara • gula, garam dan penyedap rasa • minyak goreng untuk menumis • air untuk merebus nangka muda • air untuk bikin sayur • kemiri • bawang putih •
daging kambing bagian paha • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • gula merah • gula pasir • garam • kecap (sesuaikan) • daun jeruk • margarin
daging kambing • Air secukupnya untuk merebus • Air secukupnya untuk merebus di presto • sun kara (65 ml) • kaldu bubuk • gula • garam • minyak goreng untuk menumis • Kecap manis • bawang merah • bawang putih • kemiri •
kuning telur • minyak goreng • santan (santan saset kecil ditambah air sampai 70 gr) • baking powder • garam • tepung beras • perasa coklat • putih telur • cream of tartar • gula