Dewi Cahyaningrum

ceker ayam • tahu (digoreng dulu spy tdk hancur) • telur rebus kupas • kelapa (parut) (peras mjd 1lt santan) • daun salam • Lengkuas • serai • Garam • Gula pasir secukupny • Royco • Haluskan: • bawang putih •

balungan (iga dll) • Jahe geprek • Laos geprek • daun jeruk purut • daun salam • serai • Garam secukupny • Air • cabe rawit utuh • Kayu maanis • Royko • Bumbu halus: •

beras • bawang putih • bawang merah • Laos • Serai • Daun salam • Daun jeruk purut • Garam • Royco (bila suka) • Air

ceker (bersihkan dan buang kuku nya dan rebes sebentar) • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri • tomat merah besar • bawang putih • bawang merah • saus tiram • Garam • Gula pasir • air • Royco

ayam (ambil dagingnya saja) • bawang putih • merica • pala • garam • royco • tepung panir utk adonan • tepung panir utk nugget • terigu • telur ayam (2 utk adonan dan 2 utk bahan pencelup nugget) • Air • Minyak goreng

macaroni rebus sampai empuk • daging ayam (blender) • bawang putih • Pala • Merica • telur ayam • susu cair • Seledri cincang • Wortel potong dadu kecil • Keju parut • Garam

congor/kikil sapi presto/rebus sampai empuk • bawang merah (iris halus) • bawang putih (iris halus) • bawang bombay (isis melingkar) • Kecap bangau • saus tiram • Garam • Air • Lada hitam bubuk (saya blender sendiri lada hitam)

ayam potong sesuai selera • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • merica • kemiri • kecap (sy menggunakan kecap bangau) • saus tiram • garam • Gula jawa (sesuai selera) • wijen sangrai

bunga pepaya (rebus dengan lempung supaya tidak pahit) • Haluskan: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe rawit • saus tiram • garam • kecap ikan

tape singkong (pisahkan dg sumbu singkongny) • garam • terigu protein sedang (ayak supaya hasil prolny lembut) • margarin sy pakai blue band(cairkan) • telur ayam (6 telur utuh dan 2 kuning telur sj untuk olesan) • gula pasir • susu cair • keju parut(100gr utk dcampur diprol n 40gr dtabur datas)

daging sapi (iris kotak tipis) • bawang bombai (iris kotak besar) • lada hitam bubuk (bila suka pedas.klo tidak suka dikurangi) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah besar (iris kasar) • cane hijau besar (iria kasar) • saus tiram • garam • kecap bangau • Royco

ikan salem keranjang • Daun singkong rebus smp empuk (dikira2) • Daun kemangi (dikira2) • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • kunyit • garam • Royco (bila suka) • jahe •

mie burung dara bulat kecil • bawang putih haluskan • telor ayam kocok • tepung tapioka • garam • Royco (bila suka)

ikan asin digoreng(teri/peda (kalau peda dipotong2 kecil) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kelapa muda parut

buncis (iris serong) • wortel (iris serong panjang) • jagung muda(iris serong tipis) • Bawang bombai (iris kotak) • bawang putih (iris halus) • bawang merah (iris halus) • cabe merah besar (iris kasar) • cabe hijau besar (iris kasar) • cabe rawit (iris kasar) bila suka pedas bisa ditambah lagi • garam • saus tiram

daun kates (rebus dg 1 genggam lempung sampai empuk) • Haluskan : • cabe merah besar • cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambah lagi) • bawang merah • bawang putih • garam • ebi • petai (kupas belah jadi2) • saus tiram

brambang (iris tipis kalau bisa menggunakan gilingan brambang supaya ketebalan sama dan matangny bisa bareng) • garam • cabe rawit (iris halus) • minyak goreng

kaldu ayam (sisa bumbu ungkepan ayam) • tepung sagu/kanji • kuning telur • tepung beras • kaldu ayam bubuk (bila suka) • Garam • baking powder • bawang putih haluskan • Catatan • Apabila tidak ada kaldu ayam bisa diganti dengan bumbu halus: • bawang putih halus • kemiri •