Dimitris Mou

μπισκότα Παπαδοπούλου • γιαούρτι στραγγιστό • ζαχαρούχο γάλα • βανίλια • κουβερτούρα • βούτυρο

αλεύρι φαρίνα • γάλα • βούτυρο λιωμένο • αβγό • μέλι • πορτοκάλι χυμό • πορτοκάλι ξύσμα • βανίλιες

κοτόπουλο φιλέτο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο • μουστάρδα • ξίδι • πορτοκάλι χυμό • κορν φλάουρ • μαρμελάδα σύκο • Αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

ρύζι • μανιτάρια • πράσινη πιπεριά • καρότο • μπρόκολο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • μαϊντανό και άνηθο • βούτυρο • Ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • κουταλιές γιαούρτι •

πατάτες • σόδα • αλάτι • ρίγανη • ελαιόλαδο

κουβερτούρα • γάλα • γιαούρτι στραγγιστό • βανίλια • καρύδια, φράουλες, μπισκότα, φουντούκι (προαιρετικά)

oyster mushrooms (500 grams) • olive oil (45 ml) • paprika • oregano • lemon • Salt and pepper • red pepper flakes (optional) • little fresh parsley (for serving)

αυγά • ελαιόλαδο • νερό • γιαούρτι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μανιτάρια • ελιές σε φέτες • κεφαλοτύρι τριμμένο • κόκκινη πιπεριά • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

χοιρινή τηγανιά • φρέσκα μανιτάρια portobello • κόκκινη πιπεριά • πράσινη πιπεριά • κρεμμύδι • σκόρδο • ελαιόλαδο • κ 1/2 φλιτζ λευκό κρασί • λεμόνια στιμμένα • μουστάρδα απαλή • μαϊντανό • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

βανίλιες • αλάτι • κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά και παγωμένη • ζάχαρη άχνη • ώριμες μπανάνες • λεμόνι (τον χυμό του) • τριμμένη κουβερτούρα ή κακάο για το σερβίρισμα • μπισκότα (διάφορα) • βούτυρο • καραμελωμένο συμπυκνωμένο γάλα

πατάτες • φρέσκα μανιτάρια • πορτοκάλι κομμένο σε κύβους • κράνμπερι • αποξηραμένα σύκα • αγγουράκια τουρσί σε φέτες • μπρόκολο βρασμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα • καρύδια σπασμένα (προαιρετικά) • αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο • μουστάρδα •

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • ζάχαρη καστανή • αυγό • κακάο • ηλιέλαιο • νερό • βανίλια

μπούτια κοτόπουλο • χυλοπίτες • μανιτάρια • τοματοπολτό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • γαρύφαλλο τριμμένο (ελάχιστο) • γραβιέρα τριμμένη

καλαμαράκια κατεψυγμένα καθαρισμένα • κους κους • κρεμμύδι • σκόρδο • καλαμπόκι • μανιτάρια • τσίπουρο • σάλτσα τομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι

αυγά • πατάτες βρασμένες • γάλα φρέσκο • πράσινη πιπεριά • μανιτάρια φρέσκα • μπέικον • τριμμένο κασέρι (γκούντα ή κεφαλοτύρι) • σάλτσα ντομάτας • ρίγανι, αλάτι, πιπέρι

μύδια κατεψυγμένα • πράσινη πιπεριά • κρεμμύδι • σκόρδο • ελαιόλαδο • τοματίνια • σάλτσα τομάτας • μουστάρδα • τυρί φέτα • ούζο • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • ψιλοκομμένο μαϊντανό