روزانا

لحم جمل مقطع قطع كبيرة مع اللحم والدهن كيلين • كيلورز قصير الحبة منقوع ومغسول ربع مع قليل من الملح ساعة • ملح • ورق غار • قرفة • هيل حب • قرنفل حب • فلفل اسود حب • بصلة كبيرة مقطعا ارباع • ماجي • ملح صخري(ملح خشن) • خل ابيض او خل تفاح حسب المتوفر •

لحمة ناعمة • بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدا • ملح • فلفل اسود • بهار مشكل • بقدونس مفرومة ناعم جدا • سمنة • بصلة كبيرة مقطعا شرائح رفيعة • دبس بندورة • عصير بندورة حوالي 10حبات صغار

سمك سلمون مقطع • ملح • فلفل اسود • فليفلة مطحونة • بهار سمك • زيت زيتون • برش ليمونة • ثوم • صوص الطحينة • طحينة • ثوم • ملح •

سميدخشن • حليب بودرة • خميرة فورية • بيكنج باودر • ماء فاتر تقريبن • للتقديم • قطر سميك • فستق حلبي مجروش

حجم وسط باذنجان مقطع شرائح • حجم وسط بندورةمقطعا انصاف • بصلة كبيرة مقطعا شرائح رفيعة • فلفل حار • ملح • فلفل اسود • فليفلة مطحونة

طحين ابيض • طحين اسمر • خميرة فورية ناعمة • سكرناعم الحبيبات • حليب بودرة (مليانة) • لبن زبادي • بيكنج باودر • ماء دافي للعجن • زيت نباتي • زيتون اسود شرائح • زيتون اخضر شرائح • جبن موزاريلا مبروش •

(معرمة)بودرة الكاسترد • حليب بودرة • ماء • سكر • بسكوت حجم صغير • ايا نوع جيلي بتحبيه فراوة او كرز او توت • ماء مغلي

للكيكة👇🏻 • بيض بنرارة الغرفة • سكرناعم الحبيبات • زيت نباتي • فانيلابودرة • برش برتقالة او • برش ليمونة • خل ابيض • طحين منخول • بيكنج باودر • ملح صغيرة • نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان) •

لكل كوب من الحليب البودرة • ماء • كريم كراميل

لحمة ناعمة • بصلة مفرومة ناعم • بندورة مفرومة ناعم • ملح • فلفل اسود

افخاد دجاح كاملة • لنقع الدجاج 👇🏻 • لترين ماء بارد • ملح خشن • خل ابيض • لتتبيلة الدجاج 👇🏻 • لبن زبادي • من كل من • ملح • هيل • زنجبيل • قرفة •

ورق عنب • حشوة ورق العنب • للمرقة • ثوم • ملح • نعناع يابس • ماء • لحم مع العظم او • دجاج مع العظم

سميد خشن (سميد البسبوسة) • سكرناعم الحبيبات • بيض بحرارة المطبخ • جوز هند • حليب • فانيلابودرة • بيكنج باودر • زيت نباتي • لبن زبادي (حجم وسط) • قشطة (بوك) • للقطر • ماء •

طحين ابيض منخول • ملح صغيرة • بيكنج باودر • ماء دافي للعجن • سمن عربي • جوز مجروش • قرفة ناعمة

طحين ابيض منخول • خميرة فورية ناعمة • سكرناعم الحبيبات • ملح صغيرة • بيكنج باودر • زيت نباتي • حليب بودرة • حليل دافي للعجن او • ماء دافي للعجن • خليط الاجبان 👇🏻 • جبن موزاريلا1/2كوب • جبن شيدر •

طحين ابيض منخول • طحين اسمر منخول • لين زبادي • حليب بودرة • خميرة فورية ناعمة • سكرناعم الحبيبات • بيكنج باودر • ملح • خل ابيض • زيت زيتون

حوالي 10حبات وسط بطاطا • وسط بندورة • ملح • فلفل اسود1/2م ص • فليفلة مطحونة • كزبرا يابسة • ثوم مقطع شرائح • فلفل حار • زيت زيتون

حجم وسط قرع عسلي مقطع • ثوم صحيح او مقطع شرائح • ملح • فلفل اسود • فليفلة مطحونة • كزبرا مطحونة • فلفل حار • كبار بندورة • زيت زيتون • بصلة حجم صغير

لحم مع العظم • رز قصير الحبة • اكيلو لبن غنم • بصلة مقطعا ارباع • سمنة بلدي مع تقليب اللحم • ورق غار • قرفة • هيل • قرنفل • فلفل اسود • لومي • بهار نجمة •

سمن • حليب سائل • خميرة فورية ناعمة • سكرناعم الحبيبات • لبن زبادي • ونصف كوب سميدخشن (سميد البسبوسة) • سكر • بيكنج باودر • بيكربونات الصوديوم