Soso JM

لحم • خضار مشكلة مقطعة مكعبات حسب الرغبة(كوسا،جزر،فليلفة،بطاطا) • بصل جوانح • ثوم • فطر • سمنه • زيت قلي • رب البندورة • ملح و فلفل، ماجي • بهارات حسب الرغبة (بابريكا كاري، قرفه، كيجن، بهار مدخن) • عجينة العشر دقايق سمنه لدهن سطح العجينة بعد مدها على الفخارة • البركة و سمسم

سميد • جوز هند, ناعم • حليب • سكر • لبن • زيت, قلي • بيض • بيكنج باودر, او معلقتين كبار • فانيلا • طحينية, لدهن البايركس • قطر, بارد

دجاجتين • خل، ليمون، • لبن • زيت زيتون • رب البندورة • كركم • هيل مطحون • قرفه • كاري • البهارات ملعقة صغيرة كل من: • بهار مدخن • ثوم مطحون •

صدور دجاج مقطع • فليفلة اخضر ، اصفر ، احمر حجم كبير • بصلة كبيرة • ثوم • خبزات شراك • ليمون • مايونيز او استبدليه بمعلقه كبيرة لبن • فلفل اسمر • كركم • هيل • كاري • بابريكا •

كاليماري مجمد • بهارات السمك او استبدلي ب (الكمون، فلفل اسمر، هيل مطحون) • مسح ملح • كركم لاعطاء اللون • ثوم • عصرة ليمون • طحين • خل مع ماء لنقع الكاليماري

لحم عجل مقطع عصافيري • بصل حجم وسط • خل • صويا صوص (ان توفر) • ملح • فلفل • قرفه • هيل مطحون

عكوب طازج او مجمد (محفوظ بالفريزر) • بصل • زيت زيتون او اقل • ملح • فلفل اسمر • كاري حسب الرغبة