Astrid

mushrooms, cleaned and chopped (about 400 grams) • Chopped fresh epazote • onion, chopped • garlic clove, finely chopped • Salt, to taste • Handmade corn tortillas, if possible

longaniza • jitomates medianos • cebolla, ajo, knorr suiza • chiles jalapeños grandes • papas grandes cocidas y peladas

pollo de tu preferencia ya cocidas • Caldo de pollo • puré de tomate de 345 g • crema • tocino • Chile chipotles

huevo • cecina de res • jitomate • Chile serrano • Cebolla • Ajo • Sal

pechuga de pollo previamente cocida y deshebrada • cebolla grande • jitomate • Ajo • Pimienta y sal • Caldo de pollo • laurel • Chiles chipotles

calabacitas • jitomate • cebolla • ajo • chiles serranos • epazote • knorr suiza • sal • queso y crema

tomatoes (about 500 grams) • Morita chiles to taste (use more or less depending on how spicy you want it) • garlic • onion • chicken drumsticks (or use pork if you prefer) • Salt to taste • chicken bouillon powder (such as Knorr, about 5 grams) • Oil

falda de res (carne para deshebrar) • jitomate grande • cebolla • lechuga grande • de queso rallado • vinagre blanco • aceite de olivo • sal • orégano molido • Tostadas para acompañar

jitomate • cebolla (dependiendo el tamaño) • ajo • chiles chipotles • piña en almíbar en cubitos • caldo de pollo • sal • muslos de pollo

zanahorias • apio • salsa de tomate • carne molida • caldo de pollo • sal • aceite de oliva • cebolla • ajo • spaghetti de 450g