tempe ukuran besar • tahu putih • bawang putih • bawang merah • Gula merah • Kecap manis • Asam jawa • Ketumbar bubuk • Lada bubuk • air • garam, gula pasir, kaldu jamur
ikan blanak • gula merah • asam jawa • Kecap manis • saus tiram • kecap asin • kunyit bubuk • air • garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •
Bahan pempek : • ikan tengiri fillet • tepung tapioka • tepung terigu • air es (sesuaikan adonan bisa kurang bisa lebih) • bawang putih • lada bubuk • garam • gula pasir • Bahan kuah cuko: • gula jawa • gula pasir •