Stéphanie Cognard

Pâte brisée • oeufs • féta de brebis • lait (ici de chèvre) • belles feuilles de chou kale • Sel, poivre, muscade

chou-fleur • pois chiches cuits • petits pois (surgelés) • gros oignon • à c. de curcuma moulu • à c. de gingembre moulu • boite de lait de coco 50 cl • Huile d'olive, sel, poivre

part de courge d'env. 800 gr • grosse pomme de terre • beaux oignons • d'ail • belle branche de céleri • cube de bouillon de volaille • Sel, poivre, ail des ours (facultatif) • d'eau

pâte à tarte brisée • gros poireaux • échalotes • d'ail • tofu soyeux • oeufs • gruyère (ou brebis) • cl. de crème de soja • Sel, poivre, noix de muscade