daging ikan tenggiri giling • air (250 ml) • telur bebek,(jika telur ayam, gunakan 1 btr &1kuning telur) • garam • Royco • lada bubuk • tepung tapioka • tepung terigu • bawang merah, iris tipis (me.3 btg daun bwg, iris2 bag yg putih), bisa pake bwg goreng/halus, bombay • Minyak sayur utk menggoreng