Herda's Kitchen

dada ayam utuh tanpa tulang • tulangan ayam • tauge atau kecambah yg sudah dicuci bersih • kol yg diiris tipis • daun bawang iris • bawang goreng • ayam rebus suwir • nasi putih • tauco • kecap manis • air • daun jeruk •

terong ungu • labu siam baby • sawi putih • cabai hijau besar, iris serong • daun salam • langkuas, geprek • minyak goreng untuk menumis • air • santan instant • terasi atau 1/2 kemasan terasi ABC • garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir • bawang merah •

kailan • bawang putih, cincang halus • minyak goreng • garam dan kaldu bubuk • wijen untuk taburan

paha/dada ayam fillet yang sudah dibersihkan dan potong potong • beras pera yg sudah dicuci bersih • santan instant • air • kental manis putih • mentega samin • garam, gula pasir, kadu ayam bubuk • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • kunyit • jahe • full bumbu kering pemasak nasi kebuli/bumbu kambing •

kepala ikan kakap • santan instant • air • daun kemangi • garam, gula pasir, kaldu bubuk • susu kental manis putih • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai merah besar • kunyit •

chia seed • madu • air lemon • air hangat

timun suri • chia seed/selasih yg sudah direndam dalam air hingga mengembang • sirup coco pandan • air • es batu

ayam giling/blender • jamur kuping • soun yang sudah direndam dengan air dingin hingga mengembang • bawang putih, parut/haluskan • wortel, potong dadu kecil kecil • daun bawang, iris tipis • putih telur • tepung tapioka/maizena • minyak wijen • saus tiram • garam • lada bubuk •

bihun yang sudah direndam air panas. Tiriskan • ayam fillet bagian paha/dada • pakcoy yang sudah direbus • telur rebus, belah dua • air • daun jeruk • daun bawang, iris • minyak goreng • bon cabe • garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk • sing bawang merah • bawang putih •

kentang, kupas, potong dadu • hati ayam + jantung ayam • santan instant • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • air asam jawa • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri •

kopi nescafe instant tanpa ampas • garam • air panas • susu fullcream dingin • es batu

nanas madu, potong potong dan buang tengahnya • tepung instant pisang goreng • air es • minyak goreng

singkong yang sudah dibersihkan kulitnya, potong potong • santan sachet kemasan 60ml • air • gula merah • gula pasir • daun pandan • kayu manis • garam

paha/dada ayam fillet • garam • lada bubuk • telur • tepung bumbu serbaguna • tepung terigu • minyak goreng • susu cair • air • keju spready • kaldu ayam bubuk, jika kurang asin • margarin •

tepung ketan hitam • gula aren • kelapa parut • air

beras ketan, rendam dalam air selama 1 jam sebelum dimasak • santan instant • air dan sejumput garam • daun pandan, ikat simpul • keju cheddar, parut • susu kental manis putih • durian matang

nasi dingin • udang yg sudah dibersihkan • telur, kocok lepas • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang kasar • cabar merah, iris • daun bawang, iris • saos tiram • kecap asin • kecap manis • minyak goreng • lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir •

kayu manis • cengkeh • serai, geprek • jahe, geprek • air • madu

terong hijau/terong lalab • tomat merah • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • bawang merah • bawang putih • terasi • ikan teri medan • air untuk merebus bahan bahan • garam, kaldu bubuk, gula pasir

bunga sedap malam kering • kulit martabak siap pakai • ayam cincang • telur ayam • wortel, serut memanjang • daun bawang, iris • saus tiram • kaldu ayam bubuk dan gula pasir • air • minyak goreng untuk menumis • minyak goreng utk menggoreng martabak • Cabai rawit sebagai pelengkap •