ikan • jeruk asam • terasi • serai memarkan • Air • Air asam jawa • Gula sedikit saja • Garam • Ajinomoto • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
udang yg sudah di kupas bersih • terigu • kunyit haluskan • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • Garam • Gula • Ajinomoto • Masako • Minyak untuk menggoreng • Air untuk adonan
ayam tanpa tulang • bumbu kentaki KOBE • telor yg sudah di kocok • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabai merah kriting • cabai rawit merah • Garam • Gula • Ajinomoto • Minyak untuk menumis
ayam potong potong • asam jawa larutkan dengan air 1/2 gelas • Bumbu Halus : • kecap manis • gula • garam • sasa • cabai rawit merah • cabai merah keriting • jahe • kunyit • bawang merah •