Reni Nuraini

@reninuraini

Depok

Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.

429 Following 1,588 Followers

Edit Profile

Tempe Saos Lada Hitam

Tempe, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Lengkuas, geprek • Kemiri, haluskan • Cabe merah, iris serong • Kecap manis • Saus teriyaki • Lada hitam bubuk • Air • Garam • Gula merah, sisir halus •
30 menit

4 - 5 porsi
Sate Goreng Kambing

Daging kambing • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Jahe • Gula aren • Air asam jawa • bawang merah • bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Tomat •
2 jam

4-5 porsi
Kue Kukus Pisang Ambon 3 Bahan Saja

Pisang Ambon matang • Tepung ketan • Minyak sayur • Topping keju parut • Topping cokelat bubuk • Almond slice • Daun mint
30 menit

2 porsi
Pindang Iga Sapi

Iga sapi • Air • bawang merah • bawang putih • bumbu dasar bawang (4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 1/2 sdt lada dihaluskan) • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • Tomat • Daun bawang • Daun salam • Serai, memarkan • Jahe, memarkan •
1 jam

3-5 porsi
Bolu Pisang (Ambon) panggang

Pisang Ambon matang • Tepung terigu • gula pasir • Susu bubuk • Telur • SP • Gula pasir • Margarin • baking powder (saya skip) • Keju parut (topping, opsional)
1 jam 20 menit

1 loyang besar
Es Lumut Strawberry

Nutrijell Strawberry • Gula Pasir • Air • Yoghurt • Susu UHT • Susu Kental Manis • Es Batu
30 menit

10 cup
Perkedel Tahu

Tahu kuning, saya pakai 1 buah tahu sutra besar • Kaldu bubuk • Garam • Daun bawang • Tepung maizena • Minyak goreng
30 menit

5 orang
Fancy (Rainbow) Japanese Milk Bread (Autolysis)

Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Susu kental manis • Susu cair • Ragi instan • Butter • Garam • Pewarna makanan ungu • Pewarna makanan kuning • Pewarna makanan merah • Kuning telur •
1 jam

2 loyang 10x20x5 porsi
Nasi Uduk Komplit

Beras • Santan cair • Air • (memarkan) Serai • Daun salam • (iris) Bawang merah • Garam • Telur • Tempe • Mie telur • Kecap manis • (cincang) Bawang putih •
1 porsi
Bakpao Tanpa Mixer

Tepung protein sedang • Maizena Rose Brand • Baking powder • Air hangat • Ragi instan • Gula pasir Rose Brand • Minyak goreng Rose Brand • Garam • Isian daging ayam cincang bumbu kecap • Isian keju oles • Isian coklat
2 jam

9 porsi
Ayam Cincang Kecap untuk Isian Bakpao/Roti

Dada ayam fillet cincang • Bawang putih cincang halus • Bawang bombay potong dadu • Minyak goreng Rose Brand (resep asli pakai margarin saja ya!) • Air • Saus tiram • Kecap manis • Kecap asin • Garam • Gula pasir Rose Brand • Merica bubuk • Micin Asatu Rose Brand •
1 jam

10-15 porsi
Tumis Genjer Oncom

genjer • oncom • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • lengkuas • kencur • cabe merah keriting • cabe rawit • daun salam • garam • merica •
30 menit

3 - 4 orang
Mini Fried Chicken / Chicken Strip

Dada ayam fillet • Bawang putih bubuk • Garam • Gula pasir • Merica bubuk • Kaldu bubuk • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung maizena • Putih telur • garam • merica •
1 jam

3-4 porsi
Es Timun Serut Segar

Timun serut • Jeruk nipis iris • Perasan jeruk nipis • Daun mint • Sirup hijau siap pakai • Air matang • Es batu
1 gelas
Beef Slice Teriyaki

Daging sapi slice • Bawang bombay • Bawang putih • (sekitar 2cm) Jahe • Saus teriyaki • Kecap asin • Kecap manis • Saus tiram • Gula • Garam • Merica bubuk • Butter •
1 jam

2 - 5 porsi

1
Sop Ayam Makaroni

Daging ayam (saya pakai paha fillet) • Wortel • Kentang ukuran sedang • Kol • Tomat • batang/lembar Daun bawang • Seledri • Makaroni • Bumbu halus (3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 sdt merica) atau bumbu dasar bawang • Jahe • Ayr • atau secukupnya Garam •
2 porsi
Nasi Liwet Sunda

Beras • Garam • Kaldu bubuk • Daun salam • Pete • (memarkan) Sereh • Cabe merah keriting • Bawang putih • Bawang merah • Air (sesuai takaran seperti masak nasi biasa) • makan Minyak goreng • Teri Medan •
1 jam

5-6 porsi
Kastengel Premium

Hollman Butter • gula halus • Kuning telur • Keju edam parut • Keju parmesan parut (adonan) • Tepung terigu • tepung maizena • tepung maizena • susu bubuk • susu bubuk • baking powder (opsional, saya skip) • baking powder (opsional, saya skip) •
2 jam

2 toples 600ml
Palm (Parmesan) Cheese Cookies

Margarin • Butter (Saya pakai Hollman) • Gula halus • Kuning telur • Keju parmesan parut • Tepung terigu protein rendah/sedang • Maizena • Susu bubuk • Palm Sugar (untuk balutan)
2 jam

1 toples besar 750ml/ 3 toples 250ml
Puding Cha Bang Ang

Nutrijell cincau • Gula pasir • Air • Agar-agar plain • Susu evaporasi • Susu kental manis atau sesuai selera • Gula aren bubuk • Garam • Air matang
1 jam 30 menit

3 cetakan puding @500ml