labu siam, potong sesuai selera • terong ungu, potong sesuai selera • telur • santan kental • air • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun salam • kemiri • lengkuas, geprek • garam •
Bahan kulit : • tepung terigu protein sedang • mentega (boleh pake margarine) • air dingin • Bahan chocolate ganache : • dark cooking chocolate (DCC), potong dadu • whipping cream cair
kentang, potong2 sebesar korek api • cabe merah keriting • cabe rawit merah (optional) • bawang putih • bawang merah • asam jawa, seduh dgn 1 sendok air panas • bubuk kaldu • garam • daun salam • Minyak untuk menggoreng • gula (boleh ditambah jika suka manis)
I kg kacang tanah kupas • santan kara paling kecil • daun jeruk • bawang putih, geprek • penyedap rasa ayam • Garam • Minyak goreng • Air • Bahan taburan : • bawang putih, iris • Garam