Almeja

cebolla • aceite de oliva • vino • agua • sal • pimienta negra • filetes de merluza • almejas • harina • gambas crudas • perejil fresco picado • aceite para untar el varoma

dorada limpia mediana (unos 400 gramos) • boniato mediano • almejas • ajo • perejil fresco • vino blanco • sal • aceite de oliva virgen extra

Habas (vaina y grano) • Almejas • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla picada fina • Perejil fresco picado fino • Ajo picado • Vino blanco • Sal

guisantes congelados • almejas congeladas • cebolleta • ajos tiernos • Aceite, sal y pimienta • ajo • vino blanco • harina • Agua

malla de almejas • ajo • cebolla dulce • perejil fresco • vino blanco • aceite de oliva virgen

Calamares • Almejas • langostinos, aunque yo usé gambas unos 200 gr • Cabezas de langostinos o gambas • Cebolla • Perejil fresco • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cayena (opcional) • Maicena • Pimentón dulce • Brandy •

caldo pescado • botes judías blancas cocidas • almejas • vino blanco • cebolla • aceite • ajos • perejil picado • harina (para espesar opcional)

trozos de tintorera • almejas • langostinos crudos • vino blanco seco • pimiento de piquillo • trozo de pimiento verde • ajo • guindillas pequeñas • pistachos • harina • aceite de oliva • sal y pimienta •

tagliatelle al huevo • langostinos enteros • colas de langostinos pelados • almejas • champiñones medianos • pimiento de piquillo • ajo • pimiento verde • tomate de rama pequeño • vino de cocinar • sal y pimienta • orégano •

spaghetti • almejas • ajo • vino blanco • pesto rojo • Queso Parmigiano en lascas • Sal • Aceite de oliva virgen extra

Fabes cocidas (de bote) • Gambones • Almejas • Sepia • Pulpo cocido • Cebolla • Ajo • Pimentón dulce • Almendras tostadas • Avellanas tostadas • Aceite de oliva • Sal

arroz bomba • cebolla, 1 pimiento verde pequeño • agua • caldo de pescado, colorante alimenticio • nécoras, 8 mejillones cocidos, 8 almejas • Aceite de oliva y sal

alubias blancas • almejas • cebolla • c.p. ajo asado • pimiento verde italiano • clavos de olor • c.s. perejil picado • laurel • vino blanco • puerro • chirivía • zanahoria •

Gambones crudos enteros • Aceite de oliva • Dientes de ajo • Agua • Almejas frescas • Cebolla • Calabacín • Lomos de bacalao al punto de sal • Sal • Pimienta molida • Leche

coles de Bruselas (yo he usado congeladas) • patata no muy grande • almejas • ajo • perejil picado (mejor fresco, yo no tenía y he usado seco) • vino blanco • caldo de verduras • Sal • Aceite de oliva virgen extra

almejas • ajo • pimentón • aceite • chorreón de vermut blanco

fideo N4 • cebolla • ajos • pimiento rojo • pimiento verde • tomates • caldo de pescados • agua • aove • Orégano • Sal • almejas •

patatas medianas • colas grandes de gambas • almejas • gulas • ajo • guindilla (al gusto de picante) • perejil fresco • harina de trigo • vino blanco • caldo de pescado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

lomo de bonito, • jamón serrano en tacos • almejas • huevos • harina+ para rebozar • cebolla • ajos • guisantes congelados • vino blanco • fumet de pescado • Aceite y sal • Perejil fresco

almejas congeladas • Cebolla • Ajo • Perejil • Vino blanco • Pastilla de caldo de pescado • Harina • Aceite de oliva

tintorera por comensal • almejas • vino blanco • ajo • ajo y perejil molido • eneldo • orégano • sal y pimienta • harina • aceite de oliva

Almejas • Ajo • Aceite de oliva • Limón

bandeja gambones • almejas • espaguetis • chorreón vino blanco • ajo • cebolla • perejil

almejas • patata pequeña • de zanahoria • calabacín • queso en polvo • aove • sal y pimienta • tomillo

Calamares • Almejas • Tomates • Cebolla • Tallarines • Aceite de oliva • Azafrán • Sal

almejas japonesa • cebolla caramelizada • maizena • vino blanco seco • salsa de tomate casera

Manzanas • bote (aprox. 400 gr) de Coles de Bruselas cocidas escurridas • lata (aprox. 120g) de Almejas en conserva escurridas (guarda el caldo) • Leche • Harina • Cebolla deshidratada • Aceite de oliva • canela en polvo

merluza (que nos los dejaran limpios en la pescadería) • Veinte o treinta almejas “rosellona o chirlas” • ajos • Perejil • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Harina • vino blanco • agua • caldo de pescado

alubias • cebolla • ajo • almejas • vino blanco • patatas • zanahorias • perejil picado fresco • harina • Sal, pimienta y AOVE

Almejas frescas o congeladas • bote pequeño de tomate triturado • cebolla • ajos • Pimienta • pequeño de vino blanco • Aceite de oliva • Sal • Opcional cayena y perejil para adornar