Arrope

Galantina • Espárragos finos • Surimi • Reducción de salsa de escabeche (o salsa agridulce) • (para pulverizar) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Arena de torreznos • Semillas de girasol

Aceite de oliva virgen extra • Dientes de ajo • Cebolla blanca • Pimiento verde tipo italiano • Zanahoria • Pimentón dulce • Tomillo seco • Vino blanco seco o cerveza • (en rodajas gruesas) Codillo de cerdo fresco • Hoja de laurel • Pimienta negra en grano • Caldo de carne o agua •

coca de llanda • Caramelo líquido o arrope • leche • azúcar • huevos • Esencia de vainilla

frosting: • azúcar glas • zumo limón • mantequilla • Canela y frutos secos para espolvorear y decorar • zanahoria rallada • Aove suave • harina • gaseosillas • bicarbonato • canela • jengibre polvo •

melocotón • piña • flan de huevo • nata • (opcional: echar arrope)

chalotas en gajos • cebolla roja en trozos • aceite de oliva virgen extra • mantequilla ecológica • judías verdes, despuntadas y en mitades • arrope de Pedro Ximénez o de caramelo líquido • pimienta negra recién molida • sal

Para hacer arrope murciano • Membrillos • Higos secos • Melón • Calabaza • Boniatos

Calabaza grande (de las llamadas sanjuaneras) • Cal viva • mosto

🌳 100 g manteca a temperatura ambiente • 🌳 3 cdas soperas de azúcar • 🌳 4 cdas soperas de arrope de algarroba • 🌳 1 huevo a temperatura ambiente • 🌳 250 g harina leudante o 0000 + 1 cdta polvo de hornear

Frutos del chañar • Agua

Para los fritos: • harina común • harina leudante • pasillo de aceite • azua con sal tibia(salmuera) • arrope

uva Blanca • uva negra • azúcar • canela • calabaza • melón • melocotón

uvas • azúcar

fruta de tuna • agua

harina 3 ceros • margarina derretida • azúcar • huevo • Menos de 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio • Leche • arrope de chañar o miel • Ralladura de limón o esencia de limón

finos de tofu trozado semiblando • ciruela y su jarabe • cascarita de pomelo • coco rallado • azúcar rubia

arrope vegan de ciruela y pomelo • semillas de girasol pelados y sin sal • manzanilla y cascarita de limón • manzanitas pequeñas • jugo de 1 limón • canela • stevia

mediana de arrope de ciruelas y pomelo • agua tibia

avena soperas • vainilla • canela • chía activada • harina leudante • fécula de maíz o mandioca • aceite de oliva • cascaritas de naranja • jugo de naranja • chico de arrope de ciruela y pomelo

harina • plátanos • azúcar (yo lo hice con miel de arrope 2 cdas) • Manjar a gusto • leche (quizás más) • Canela (opcional) • huevo • Nuez a gusto

huazontles • tocino • acitrón de calabaza o calabazate • queso crema o panela • pechuga en sábanas • vino blanco • ajos • dash vinagre balsámico • cebolla • mantequilla separada en 2 partes • leche evaporada • peras mantequilla

harina • huevos • aceite de oliva • harina tostada • cebolla • mantequilla • fondo de ave • charqui de cabra • Albahaca • queso de cabra • nueces • Aceto balsámico •

jugo de limón • azúcar • Dr. Lemon (o cualquiera similar) • ralladura de limón

tunas • agua • azúcar

bananas maduras • nueces • cacao amargo • maca • canela • frutillas • opcional: • arrope de chañar • almendras picadas