Bulgogi

carne de ternera en finas tiras • salsa de soja • aceite de sésamo • ajo • jengibre rallado • pasata de chile coreano (gochujang) • azúcar moreno • aceite vegetal(no de oliva) • cebolleta • Semillas de sésamo • pera pequeña

carne ternera • cebolleta • pimiento rojo asado • cebolla • zanahoria • sésamo • ajo • salsa soja • mirin (o vino blanco) • agua • aceite sésamo • miel •

filetes finos de ternera • salsa de soja • aceite de sésamo • salsa gochujang • ajo • azúcar moreno • jengibre molido • Semillas de sésamo • Aceite de girasol

base de pizza (está la hice yo, hay mil recetas, al gusto) • carne picada de ternera • bacon • queso rallado • tomate triturado • azúcar moreno • salsa de ostras • aceite de sésamo

carne picada • arroz blanco largo • ajo, picados en brunoise fina • cebolla, cortada en brunoise • salsa de soja suave • Jerez dulce o vino shiaoxing chino • azúcar • mermelada de albaricoque • cdta. pimienta negra • cdta. sal • aceite vegetal, no aporta sabor al plato • cebolletas chinas picadas •

cebolla • zanahoria • ajetes • ternera (yo compré espaldilla) • aceite de sésamo • semillas de sésamo tostadas para espolvorear al final • Marinada: • salsa de soja coreana • aceite de sésamo • azúcar moreno • Pimienta negra recién molida • de pera nashi rallada (2 cucharadas) •

salsa soja • agua • azúcar • pimiento • ajo • cebolla • pera • ternera • cebolla • zanahoria • puerro • aceite girasol

filete de res • lechuga • arroz de grano corto o arroz para sushi • semillas de ajonjolí negro o blanco • azúcar blanca • salsa de soya • cebolla blanca • ajos • pasta de chile coreana (gochujang) • aceite vegetal • sal • pimienta negra molida •

posta rosada • jugo de piña • glucosa • azúcar • salsa de soja • ajo rallados • vino blanco • aceite de sésamo • Arroz estilo japones • champiñones • zapallito italiano • cebolla blanca •

carne de cerdo o res • cebolla de verdeo • ajo • kiwi • salsa de soja • aceite de sésamo • vinagre de arroz • Pimienta • Azúcar morena

Champiñones • culantro • pechuga de pollo • brócoli pequeña • zanahorias • cebolla • pimiento • Ajo molido • Sal/ comino /pimienta • Salsa de soya • Salsa china • Salsa de ostras •

muslos de pollo sin piel • ajo machacado • vinagre • hierbas Provenzales • sal marina • champagne • orégano molido • aceite de oliva • salsa "bulgogi"