Chocolate

nata para montar • queso crema • yogur natural • gelatina neutra • gelatina en polvo (para reemplazar gelatina neutra) • azúcar • chocolate negro • chocolate blanco • galletas tipo María • mantequilla sin sal

Avellanas tostadas sin piel • Aceite vegetal • Chocolate ruby rosa (al baño maría) • Fresas liofilizadas • Purpurina comestible Rosa (opcional)

Para el bizcocho • Harina normal • Azúcar blanca • Esencia de vainilla • Huevos talla M • Polvos para hornear • Cremor tártaro (opcional) • Para el relleno • Azúcar glas • Mantequilla • Queso crema • Esencia de vainilla •

Galletas digestive • Mantequilla derretida • Chocolate blanco • Leche • Nata para montar • cuajada • Coco rallado • Chocolate con avellanas troceadas • Coco rallado • Frutos rojos secos

Plátano • Crema de cacahuete • Chocolate puro

harina integral • azúcar moreno • huevos • c.p. agua de azahar • impulsor tipo Royal • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • sal • c.p. ganache de chocolate • mermelada de naranja amarga

Aguacates maduros • Zumo de limón • Huevos (L) • Azúcar moreno • Aceite de girasol • Harina • Levadura en polvo • Manteca para engrasar el molde • Chocolate negro • Leche

claras de huevo • azúcar • cacao en polvo • almendra molida • yemas de huevo • azúcar • cacao en polvo • chocolate negro • nata para montar • mantequilla • mermelada de frutos rojos • Cacao en polvo •

Huevos • Yogur griego natural • Avena molida • Proteína en polvo (chocolate o vainilla) • Cacao puro en polvo • Levadura química • Endulzante • Pepitas de chocolate negro (opcional)

harina • azúcar • mantequilla • leche • sal • Chocolate

Galletas sin gluten • Aceite de coco derretido • Skyr (de coco vegano o natural sin aditivos) • Cacahuete en polvo • Agua o bebida vegetal • Cacahuetes enteros tostados sin sal • Chocolate negro 85% • Galletas sin gluten trituradas (para decorar)

aquafaba • gotas de limón • azúcar glas • chocolate blanco • aceite de coco • sirope de chocolate • sirope sabor chocolate especial para café • condimento de naranja especiada • condimento de naranja especiada • chocolate blanco

harina de trigo • agua templada (entre 25ºa 35º) • azúcar blanco • aceite suave, de girasol en mi caso • levadura seca de panadero (12 g si es fresca) • crema de chocolate, en mi caso 1 vaso de Nocilla Noir (de chocolate negro)

masa de hojaldre rectangular de Buitoni • Eritritol o azúcar • canela molida • o fideos de chocolate • huevo batido para pintar • almendras crudas en palitos o laminadas

Pan brioche • Chocolate negro • Nata líquida para montar • Mantequilla • Frutos rojos (frescos o congelados) • Azúcar • gotas limón (zumo) • Azúcar glas o escamas de sal

harina todo uso • yogur de stracciatella con tropezones de chocolate • anís • Huevo • Royal/levadura química • Opcional: Azúcar y canela para rebozar

Masa hojaldre sin gluten • Chocolate sin gluten • Agua • Huevo • Azúcar • Fideos de chocolate

plátanos • huevos • queso fresco batido • chocolate puro • levadura para pastelería • granola • sal • cacao en polvo • harina • dátiles • tahini

azúcar blanca • azúcar moreno • mantequilla • huevos M • harina • bicarbonato • azúcar vainillado (optativo) • nueces sin cáscara a trocitos • chips de chocolate negro • sal

azúcar • huevos L • Naranja (ralladura y zumo) • aceite de girasol • polvos de hornear • harina • sal • chocolate

galletas alargadas • lata de leche condensada grande • chocolate de cobertura • coco rallado • café soluble • agua caliente

Galletas digestive • Mantequilla • Crema de pistacho o pistacho triturado muy fino • Chocolate con leche • Chocolate negro (fondant) • Nata para montar • Leche • Cuajada

boniato asado grande • plátano maduro • huevo • levadura • cacao puro • Chocolate puro tableta o proteína polvo vegana

Ingredientes para la leche: • avellanas o en su lugar anacardo • coco rallado • dátiles • cacao puro en polvo • Ralladura de naranja • agua • Ingredientes para las galletas: • Los ingredientes del batido que hemos puesto en el filtro • huevo • azúcar de coco • copos de avena sin gluten •

Mantequilla • Azúcar blanca • Azúcar moreno • Huevo • Harina de bizcocho • Levadura química • Bicarbonato • Sal • Toppings de chocolate

proteína de avena sabor chocolate o a tu gusto • bebida de soja o leche • Eritritol o azúcar • cacao en polvo Valor o el que tengas • proteína de avena sabor chocolate o a tu gusto • Eritritol o azúcar • bebida de soja o leche • yogur natural de soja o griego

chocolate troceado • almendra molida • mantequilla • azúcar • huevos • Azúcar glass

huevos enteros • claras • naranja • yogurt griego • harina sin gluten repostería Schar • levadura tipo Royal • azúcar • chocolate negro 70% cacao

harina de fuerza • azúcar • levadura seca • leche tibia • sal • mantequilla para la masa • mantequilla para el laminado • chocolate negro • pistachos pelados • chocolate blanco