Chucrut

Col lombaarda o repollo morado • Remolacha (cruda o cocida) opcional • Sal (2% del peso de la col) • (solo si necesitas preparar más salmuera) agua • (para la salmuera adicional) sal extra

berza • manteca de cerdo • manzana ácida • vinagre • vino blanco • Aceite, sal y pimienta negra molida

repollo • sal gruesa • granos de pimienta

Sobras de chucrut • huevos • panecillos de hamburguesa • jalapeños • Salsa de tomate para untar el pan • Lechuga • Sal

hamburguesas • Col lombarda estilo chucrut (vinculo la receta) • Pedro Ximénez • cebolla • ajo • aove • pimienta molida • sal (yo no he puesto)

bote de chucrut • gambas cocidas congeladas • salchichas de Frankfurt • Cúrcuma • Aceite de oliva

repollo blanco • zanahoria • sal gruesa • membrillo (o 1 manzana)

repollo • Sal

Repollo • paleta de cerdo ahumada • patatas • cebollas • vino blanco • Manteca de cerdo • enebro • comino

col blanca, verde o lombarda que sea fresca suelen pesar entre 1 kilo • sal rosa del Himalaya • Manzana

Chucrut en conserva • ajo (o al gusto) • Cebolla • Jamón taquitos • Ajo en polvo • Albahaca seca • cuchardas Aceite de oliva • Vino (opcional)

calamares • chucrut • mejillones • cebolla y media • ajo • Aceite de oliva virgen extra • nata de cocinar • pack de pimientos rojos enteros del piquillo • tiras de pimientos rojos • vino blanco • Sal

salchichas alemanas grandes • Chucrut para dos (cantidad al gusto) • Perejil fresco • Mantequilla

Col rizada • chada. Sal marina (no refinada) • Manzana verde • Menta

pechugas • De chukrut • Salsa al gusto, la que queramos • Limón • Sal

col lombarda rallada • manzana rallada • sal marina eco

Chucrut Mercadona • tomate 🍅 • zanahoria 🥕 • AOVE • medallón de merluza • boquerones en vinagre • se soja y limón 🍋 • patata • Bebida de avena • Perejil

sal • de col cortada en tiras • laurel • pimienta negra

tomate grande • olivas negras • pepinillos en vinagre • chucrut

berenjena • calabacín • pimiento verde • cebolla • tomate • semillas de sésamo • pimienta molida • Crema de vinagre balsámico • caldo verduras • Chucrut al vino • Pimentón dulce • Cilantro •

col(necesitamos 1,200 kg limpia) • sal gruesa rosa del Himalaya • Agua(solo si falta) • mezcla de pimienta en grano • tomillo • albahaca

Lechuga iceberg • tomate pera • bote de conserva Chucrut al estilo bávaro • Rúcula y canónigos • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana

codillos • patatas • cebolla grande • ajo • laurel • Sal y pimienta negra • Para el chucrut: • col • mantequilla • aceite de oliva • vino blanco • pimienta •

repollo lo más fresco y orgánico posible • Sal del himalaya o de mar sin refinar

quinoa • agua • carne picada • cebolla • Ajo • Sal, pimienta, cúrcuma, jengibre, pimentón picante • Vino blanco • Mini longaniza y panceta

C/n. De vinagre de manzana • Berenjenas • ajo enteros con piel • Tomillo fresco • Para las tostadas con chucrut: • La berenjena encurtida con vinagre de manzana y ajos • Ajo en polvo • Perejil • Jengibre en polvo • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva • Opcional 3 lonchas de jamón serrano •

codillo ahumado • Apio • Cebolla • Zanahoria • Pimienta en • vino blanco • Agua • Laurel