Costillar

costilla ternera en 2 trozos • patatas • cebollas • zanahorias • bote de 250ml de tomate troceado • ajo • tomillo • vino tinto • cebollino picado

Restos de Cordero asado (carne, piel y huesos) (Alternativa económica: restos de cordero o restos de costillar asado) • Jugos o salsa del asado anterior: • Agua mineral fría (partir de frío es la clave para la extracción de gelatina) • ajo enteros con un pequeño golpe • Zanahorias • apio cortada por la mitad • puerro (la parte blanca) cortado por la mitad • Patatas (peladas y chascadas en trozos irregulares) • Repollo (cortado en juliana o trozos limpios) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Especias: 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera, sal marina y pimienta negra al gusto

costillejas de cerdo en trozos • aceite de oliva virgen • cebolla grande • ajo • zanahoria • champiñones portobello • ajos tiernos en trozos • vino blanco • tomate triturado • arroz bomba de Calasparra • caldo de carne • pimientos de piquillo en tiras •

trozos de costillas de cerdo • bote de pimientos del piquillo • Sal,pimienta, y vino blanco

costillas de cerdo frescales • piñas o mazorcas de maíz • papas para guisos • ajo • cilantro • Perejil • pimiento verde • comino en grano • Aceite de Oliva virgen • Vinagre común • Gofio de mezcla • Sal gruesa

costillar de cerdo (media tira) (Alternativa económica: puedes usar trozos de panceta fresca o puntas de costilla, que suelen tener un precio muy ajustado y un resultado igual de sabroso) • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Ajos • (al gusto) de pimienta negra molida • (al gusto) de sal marina o sal fina • Opcional: romero o tomillo fresco para perfumar el fondo de la cesta • Pimienta negra molida

Arroz La Fallera • Costilla de cerdo • Conejo • Cebolla • Ajo • Ñora • Caldo (pollo o carne) • Aceite de oliva • Sal

trozos de costilla carnosa de ternera (aprox. 400 g) — Alternativa económica: falda de ternera o trozos de aguja • zanahorias medianas enteras (200 g) • patatas medianas entera (250 g) • cebolla mediana (100 g) • pimiento rojo pequeño entero • tomate pequeño entero • ajo enteros y sin pelar • trigo mote — Alternativa: cuscús grueso o trigo sarraceno • alubias blancas (previamente remojadas durante la noche) — Alternativa: alubias de bote cocidas (añádelas en los últimos minutos) • mezcla de especias para tajine (ras el hanout o combinación marroquí de comino, jengibre, cúrcuma y canela) • pimentón dulce • laurel •

costillas de vacuno • zanahoria 🥕 • chirivía 🫚 • patatas grandes 🥔 • nabo 🫜 • calabaza 🎃 • mazorcas 🌽 • cilantro • cebolla 🧅 • pimentón verde 🫑 • puerro • cebollín •

AOVE • cebolla pequeña • trozos de pimiento verde • ajo picado • tomate triturado congelado • bandejita costillas • bote alcachofas • agua • Avecrem • toques de tomillo • toques pimienta molida • toques colorante alimentario •

costillas de cerdo troceadas • cebollas • pimiento verde italiano • laurel • patatas medianas rojas • c.s. pimentón de la Vera • c.s. tomate concentrado • cúrcuma • c.p. pulpa de pimiento choricero • vino tinto • avellanas tostadas • ajo •

fideos gruesos o fideuá • costillar • almejas • cebolla • pimiento rojo • tomates • ajo • guisantes • almendras peladas • Perejil fresco • Romero • Hebras de azafrán •

Costilla de cerdo troceada • Cebolla • dientes Ajo • Vino tinto • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Hoja de laurel • Pimentón de la Vera (o pimentón dulce) • (aprox.) Agua o caldo • Arroz blanco cocido

paquete • costillas de cerdo adobadas • pimientos rojos medianos • cebolleta grande • ajo • sal • salsa de soja

Lentejas • Pimiento rojo • Dientes de ajo • Costilla de cerdo • Panceta ibérica • Chorizo oreado • Rama de apio • Tomate rallado • Puerro • Zanahorias • Hoja de laurel • Sal •

arroz • costillas troceadas • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • cebolla • chorizo • jamón al gusto • Sal • Pimienta • Colorante alimentario • Aceite •

costillas de cerdo troceadas • patatas • cebolla • pimiento verde italiano • pimiento rojo • c.p. pulpa de ñora • vino blanco • c.s. tomate concentrado • c.s. pimentón • c.s. orégano y tomillo • c.p. cúrcuma • c.s. perejil •

(2pz) costillar churrasco • Aceite • Sal y pimienta • Salsa bbq

Costillas de cerdo partidas • Arroz bomba • guisantes • guisantes • (o 1 grande) Cebollas pequeñas • Pimiento • Pasta de tomate • Dientes de ajo • Pimentón dulce • Coñac o brandy • Caldo de jamón • Agua •

costillas troceadas • butifarras • caldo de carne • cebolla troceada • pimientos verdes y rojos picado • pasta de fideos • Aove

Arroz Senra • Costilla de cerdo troceada • Salchichas frescas • Pimiento rojo • Pimiento verde • Ajos • Pimentón dulce • Cúrcuma • Agua • Caldo de carne/verduras • Aceite de oliva virgen extra • Sal

costillas carnosas de cerdo troceadas • patatas medianas • pimiento verde italiano • cebolla • tomate rojo de mata • ajo • Vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, comino, yerbas provenzales y pimentón dulce de La Vera

Espaguetis • Costilla adobada • Pollo (en trocitos) • Cebolla • Ajo • Agua • Aceite de oliva • Sal

costillar de cerdo • cebolla • caldo casero de cocido • tomates maduros • zanahorias • patatas criadas en maceta • ajos • concentrado de carne de pollo • Aceite de oliva • Sal

costillas de cerdo troceadas • patatas muy pequeñas • Mix de especias para barbacoa • Aceite de oliva • Sal

Costillares de cerdo • Salsa barbacoa • Coca-Cola • Miel • Sal • Pimienta

costillar de cerdo • cebolla • pimentón • cerveza • ajo

costillar de cerdo (2 trozos) • ajos tiernos congelados • salsa barbacoa coreana • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Semillas de sésamo tostado

carne roja (costilla, morcillo, etc) • Cebolla • puerro • zanahoria • apio • ramito de hierbas aromáticas • sal • pimienta • tomate concentrado • vino blanco • ajo • AOVE •