Drip

chocolate blanco • nata 35% materia grasa) • glucosa (opcional) • Colorantes líquidos o en gel

chocolate negro (50-55% cacao) • nata (35% material grasa) • glucosa

agua caliente • café soluble • harina para todo uso • cacao en polvo • bicarbonato de sodio • levadura en polvo • sal • Oreo trituradas (aproximadamente 6) • azúcar granulada • azúcar morena • aceite vegetal • yogur griego natural •

Para 1 bizcocho • huevos • azúcar • aceite suave • leche • leche (derretir chocolate) • harina • levadura química (polvos para hornear) • chocolate negro • chocolate con leche • Esencia vainilla • Almíbar •

Para 2 bizcochos: • cacao puro • harina • vainilla en polvo • levadura • sal • azúcar • mantequilla derretida • leche • huevos • Frosting de crema de queso: • mantequilla derretida •

Utensilios para la drip cake: • Varillas manuales • Robot de cocina • Base giratoria • Boles de trabajo • Espátula alisadora • Base rígida • Molde alto de 22 cm de diametro • Espátula silicona • Rejilla • Lira • Boquillas rusas •

bizcocho tipo madeira spongecake o Victoria • almíbar • ganaché de chocolate • dulce de leche • frosting sabor vainilla • chocolate para fundir • Lacasitos • galletas Oreo

Semillas de mostaza • agua • Vinagre de manzana • Miel • Sal, pimienta a gusto

Dulce de leche repostero • Queso crema • Crema de leche para batir • Azúcar • Esencia de vainilla • Chocolinas (3 paquetes pequeños) aproximadamente • Leche • Cacao para chocolatada • Crema de leche • Chocolate con leche o semi amargo (de taza o cobertura) • Crema de leche para batir • Azúcar •

clara de huevo • Azúcar impalpable • Opcional (chorrito de agua)

Huevos • Azúcar • Esencia de vainilla • Manteca (se puede reemplazar por 100 ml de Aceite) • Leche • Harina leudante • Crema de leche para batir • Esencia de vainilla • Azúcar para la crema • Mantecol • Azúcar para el caramelo • Agua para el caramelo •

leche entera caliente • chocolate cobertura semi amargo • manteca derretida • pomo tipo los de servir mayonesa

bizcochuelo sin gluten • Drip cake de chocolate • crema Chantilly de 50 gramos • Dulce de leche a gusto • Almíbar para humedecer a gusto

leche caliente • chocolate semi amargo

Bizcochuelo de 8 huevos • Relleno de ganache de dulce de leche • Relleno de crema bariloche • dulce de leche repostero • Drip de chocolate • Buttercream de merengue suizo

crema de leche • chocolate blanco • Colorante vegetal a elección

chocolate blanco cobertura • leche entera caliente • manteca derretida(opcional) • Colorante rojo(para chocolate)

bizcochuelo de vainilla sin gluten • Crema Chantilly • crema de leche • chocolate • manteca • Crema bariloche

huevos • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear • leche + gotas de limón • Esencia de vainilla • azúcar • agua • crema de leche • chocolate baño de cobertura semi amargo • chocolate • café líquido sin azúcar •

huevos • harina • azúcar • leche • leche condensada • leche evaporada • frambuesa • Crema para batir • chocolate • Colorantes en gel

harina • huevos • cucaracha café instantáneo • cacao amargo (use tipo oreo) • cacao dulce • polvo para hornear • Jugó de media naranja • azúcar implacable o glass

crema de leche • chocolate

harina • azúcar • polvo para hornear • cacao • sal • galletas Oreo • huevos • leche • aceite de oliva • vainilla • harina • azúcar •

huevos • harina • cacao en polvo • azúcar • sal • bicarbonato • moldes de papel de pan de pascua para 500 gramos • azúcar • agua • esencia de menta • crema vegetal (o si se prefiere crema de leche) • azúcar flor •

chocolate blanco • crema de leche • manteca • colorante rojo en pasta • colorante turquesa en pasta • chantilly • dulce leche repostero • colorante negro • grageas, bombones, cubanitos, cartel tik tok

chocolate blanco aguila • galletita oreo • ganache • chantilly • microcereales bañados • bombones

bizcochuelo de mi recetario • relleno dulce de leche y merengue • relleno pasta bon o bon y crema de leche con chips • mousse de dulce de leche para la cubierta • ganacche de chocolate para el drip • chocolate para los bombones • mantecol chico • chocolate aguila blanco • crocante de maní