Falda

trozos de costilla carnosa de ternera (aprox. 400 g) — Alternativa económica: falda de ternera o trozos de aguja • zanahorias medianas enteras (200 g) • patatas medianas entera (250 g) • cebolla mediana (100 g) • pimiento rojo pequeño entero • tomate pequeño entero • ajo enteros y sin pelar • trigo mote — Alternativa: cuscús grueso o trigo sarraceno • alubias blancas (previamente remojadas durante la noche) — Alternativa: alubias de bote cocidas (añádelas en los últimos minutos) • mezcla de especias para tajine (ras el hanout o combinación marroquí de comino, jengibre, cúrcuma y canela) • pimentón dulce • laurel •

Carne de ternera picada (mezcla de aguja y falda o grasa de chuletón) • Pan de hamburguesa tipo Martin’s Potato Rolls o Brioche • Queso americano en lonchas • cantidad generosa (para tostar el pan) Mantequilla • Sal • Pimienta negra • Ketchup • Mostaza amarilla • Pepinillos agridulces en rodajas

falda de res (puedes usar también morcillo o brisket) • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • tomates maduros pelados y picados (o 1 taza de tomate triturado) • vino tinto (opcional) • caldo de res • laurel • comino molido • orégano seco • Aceite de oliva o vegetal (unas 3 cucharadas) •

pecho o falda de ternera • Aceite de oliva • Vinagre de sidra • limones • Ajo • Comino • Sal • Pimienta molida

Col (repollo) troceada grande • ramitas Hierbabuena o perejil (opcional) • Sal • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Garbanzos secos remojados desde la noche anterior • Batata pequeña (opcional) • Cebolla entera pelada • Papas medianas peladas enteras • Falda de ternera en trozos • Judías verdes enteras o partidas • Zanahorias en trozos grandes •

falda de ternera • caldo de ternera • aove • laurel • cebolleta fresca • pimientos verdes • pimiento rojo • ajo • sal • pimienta recién molida • pimentón dulce • Tabasco

pochas congeladas • falda de cordero • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • avecrem • tomate maduro

falda de ternera • costilla de cerdo • panceta • chorizo • jamón o 200 gr de puntas de jamón • garbanzos • pollo • zanahorias grandes • papas grandes • calabaza pequeña • batata • col •

falda de ternera • lonchas de jamón serrano • queso en lonchas • bote de pimientos de piquillo de 290 gr • huevos • puerro • cebollas • champiñones fileteados • zanahorias • tomates • vino albariño • aceite de oliva •

Falda de Ternera • Carne picada de cerdo • huevo duro • Especias al gusto para el relleno • puerros • cebolla • ajo • zanahoria • Sal, pimienta, clavo de olor, aceite de oliva, agua • Opcional (uvas pasas)

pasta • falda de cordero • setas • comino • ciruelas deshidratadas • ajo • zanahoria • cebolleta • Aceite y sal

falda de cordero • tomate concentrado • Aceite y sal • jengibre fresco • patata • arroz 1 vaso • agua • colmada de curry • garbanzos cocidos • ajo • butifarra negra • Cherrys

Falda de res • Contramuslo de pollo • Huesos de cerdo • Esqueleto de pollo • Alitas de pollo • Puerro • Zanahoria • Agua • Sal • Fideos

falda de ternera en trozos medianos • judías verdes planas • alcachofas tienas grandes laminadas • zanahorias medianas • patata vieja grande • cebolla blanca grande picada • pimiento verde de los freír picado • ajos gruesos laminados • puntilla de tomillo deshidratado • puntilla de romero deshidratado • puntilla de pimienta negra molida • colmada de especias sindhy biryani •

Carcasas de pollo 🐔 • trasero de pollo, podéis añadir otro de gallina 🐔 • Panceta 🥓 • falda de ternera 🥩 • tocino entrevelado • frescos, blancos y espinazo 🦴🦴 • jamón 🍖 • patatas 🥔 • zanahorias🥕 • nabo • Puerro • Garbanzos previo remojo el día anterior, yo los congelo •

falda de ternera • pecho se ternera • sal • (de mano) de cacahuetes con miel • pimiento rojo • pimiento verde • cuarta parte de una cebolla • ajo • laurel • cilantro • romero • cerveza •

Berenjenas láminas • Cebolla • Cebolleta parte verde • apio • pimientos • ajo • Zanahorias • Tomates • Lomo Cerdo, Falda Ternera, etc. • Queso Rallado • Perejil o Cilantro • Sal y Pimienta •

carne res (falda) • pimentón • cebolla • ajo • Sal y pimienta • tomates maduros • vino para cocinar tinto • aceite

falda de ternera • carne de pecho de ternera • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • ajo • cerveza con limón sandy • laurel • Sal • Avecrem • agua • avellana picada •

Falda ternera 1 kg y pico preparada para enrollar • Cuerda para la carne • Pistachos • Pimientos morrones • Carne picada • Pimiento verde • Zanahoria • Pasas • Bacon • Jamón • Huevo duro • Cebollas •

lentejas • buen trozo de falda de ternera • chorizo (tamaño al gusto) • Menestra de verduras congeladas (unos 3 puñados) • Caldo de verduras • pimienta molida • ajo en polvo • comino en polvo • sal

Cordero, utilicé falda y Espinazo • Cebolla • Judía Verde • Aceite Vegetal, utilicé de Coco • Mantequilla Cacahuete • Caldo Casero, utilicé de Pollo, receta 👇👇 • Maíz dulce cocido • Zumo de Lima • Salsa de Pescado o de Salsa de Ostras • Cayena molida • Ras el Hanout o Curry • Sal •

falda de ternera • cebolla • puerro, solo la parte blanca • pimiento rojo • tomates pera • zanahorias • champiñones portobello • boniato • laurel • ajo en polvo • tomate molido (opcional) • generoso de brandy •

falda de ternera o vaca • patatas • cebollas • ajos • zanahorias • puerro • Vino blanco, tinto o fino • Guisantes • Sal, Pimentón, cayena • pimientos choriceros • Caldo de carne

falda ternera • judías negras • Arroz blanco • pimentón rojo o amarillo o verde • cebolla grande • ajos machacados • tomate triturado • arroz blanco • sal • comino • azúcar sin refinar rallada