Moldavia

yogurt griego • harina común • levadura en polvo • sal • huevos M • patatas medianas • generosa de sal • generosa de pimienta negra molida

magro de cerdo • solomillo de cerdo • chorizo ahumado rumano • tocino • ajo • tomate frito • tomillo seco • Sal y pimienta • vino blanco para cocinar • agua

harina de trigo • agua • levadura de panadería • café rasa de sal • postre de azúcar • Aceite de girasol • patatas cocidas • queso rallado del que gustes, preferiblemente muy salado o fuert

Ingredientes para las tortitas: • preparado Tortitas • Mantequilla • Azúcar glass • Vainilla • Huevos • Agua • Queso crema • Queso fresco vaca • Nata montada • Cacao polvo • Confitura de Frutos Rojos

harina más lo que necesite para trabajar la masa • huevo • sal • bicarbonato+1 cucharadita de vinagre de manzana • yogurt natural o kéfir • aceite de girasol o 50 gr mantequilla derretida • patatas pequeñas • Sal, pimienta y margarina

Masa: • harina (un poco más para la mesa) • Aceite de girasol • sal • Agua caliente (aprox. un vaso pequeño) • Relleno: • Requesón • huevos • Eneldo fresco picado • crema agria (opcional)

pollo o gallina • cebollas • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • patatas • perejil fresco • sal • agua • Para los fideos: • huevo • harina •

leche • sémola de trigo deshidratada • mantequilla • azúcar • Cacao en polvo (opcional)

trigo sarraceno • agua caliente • cebolla • zanahorias • pimiento • tomates (también se puede utilizar tomate triturado) • ajo • carne de cerdo en cuadritos • Sal y aceite de oliva virgen extra

manzanas • zanahorias • azúcar • crema de norteñita de 500 ml • pasas, coco, y nuez • vainilla

harina de maiz • agua • sal

col morada grandecita • patatas pedianas • caparazón de pollo • jamón duro • cebolla • Bacon o panceta • Agua • Aceite, sal y pimienta

3 papas medianas • nuez moscada • 1 chorrito leche • 600 gr harina • 500 ml yogur griego • 100 ml aceite de oliva • 1 cdita levadura o bicarbonato • 1 cda vinagre • 1 cdita sal • 1 huevo