Raita

Pechuga de pollo • Pasta de curry rojo • Caldo de pollo • grandes Cogollos de lechuga (hojas) • (en juliana) Cebolla • Yogur natural • Curry en polvo • Menta fresca picada • Limón (zumo) • Sal • Salsa brava • (opcional, aparte) Cilantro fresco

Pan rallado (panko) • Sal • Chipotle triturado • Comino en polvo • Jengibre rallado • Ajo rallado • Ralladura y jugo de lima • Menta fresca picada • Yogur griego • Pollo cocido y desmenuzado • Huevo batido • Harina de trigo •

Costilla de Cerdo • Tortillas de Trigo • Cebolla roja • Cebollino, Sal y Pimienta negra • Pimentón dulce y/o picante, Ajo en polvo, Pimienta, Comino • Salsa Bovril, Mostaza con Miel, Ketchup, salsa Inglesa, Vinagre, Vino blanco y Aceite de Oliva • Pepino, Aceitunas sin hueso, Menta y Cebollino • Especias.- Pimienta negra, Ajo en polvo, Cilantro, Comino, Mostaza • Yogurt, Zumo de Limón, Aceite (suave) y Salsa Sriracha picante (opcional)

Pepino • Aceitunas sin hueso • Menta • Cebollino • Pimienta negra • Ajo en polvo • Cilantro • Comino • Mostaza Miel • Yogurt • Zumo de Limón • Aceite suave •

col morada • pepinillos encurtidos • yogur griego natural sin azúcar • agua muy fría • diente de ajo • nueces • (para rehogar la col) + 1 cucharadita (para la mezcla) aceite de oliva virgen extra • y 1/2 cucharadita eneldo fresco picado • sal • pimienta • zumo de limón o vinagre de vino blanco (opcional)

tomate • yogur natural • Cilantro fresco, 1 buen puñado • Cebolla morada, • guindilla verde • azúcar • pimienta recién molida • comino recién molido • sal negra del Himalaya, Kala Namak • Sal

costillares de cerdo ibérico • Agua o caldo • Tortillas de maíz • Salsa barbacoa • Miel • Chipotles en adobo • Yogur griego • Aceitunas aliñadas • Ajo, jengibre, chubritza, cebollino • Aceite, sal, comino, pimienta, limón • Cebolla roja y cilantro

yogur amargo • pepino • lechuga • Laziza Chaat Masala (al gusto) "Mezcla de especias" • tomate

Albóndigas: • lentejas rojas cocidas • calabaza troceada • ajo laminados • cebolla grande en trocitos • pimiento rojo en brunoise • harina de garbanzo • salsa de tomate • huevos • menta fresca picada • semillas de sésamo • pimentón picante •

melocotones • peras • azúcar • zumo de limón • yogur cremoso • jengibre rallado • miel • nata líquida • jengibre molido

🇮🇳 1 taza de yogur entero casero (en mi recetario podés múltiples opciones de yogur casero en yogurtera, te dejo enlace de una de ellas) • 🇮🇳 1 taza de remolachas cocidas • 🇮🇳 Al gusto sal • 🇮🇳 Pizca de cayena molida • 🇮🇳 ¼ cdta comino molido • 🇮🇳 ¼ cdta semillas de comino • 🇮🇳 Pizca de mostaza molida • 🇮🇳 Aceite de oliva, o leche o suero de leche si se quisiera aligerar consistencia • 🇮🇳 Eneldo fresco para topping

yogurt natural sin azúcar • menta • pepino (usé un corte de 3 centímetros) • ajo • Sal, pimienta, aceite de oliva

pepino japones • iogurte • cominho torrado • açucar • colher de cha de sal • hortelã a gosto picado

farinha de trigo • ghee ou manteiga • colher chafermento biologico • xicara de cha de agua morna • sal a gosto • oleo para fritar

Vinagre De Vino Blanco • Azúcar • Duraznos, Sin Semillas, Cortados En Cubos De 3 Centímetros • Manzana Verde,Pelada Y Cortadas En Cubos • Tomate Pelado,Sin Semillas Y Cortados En Cubos De 3 Centímetros • Cebolla (1/3 De Taza) Finamente Picada • Ajo Finamente Picados • Jengibre Rallado • Pimienta Blanca • Almendras En Láminas • Sal