Habas sancochadas sin cáscara • Queso paria o suizo en cubitos • Aceitunas sin pepa picada (largos o rodajitas) • Tomates medianos picados en cuadritos • Choclos grandes sancochados y desgranados • Rocoto pequeño picado en cuadritos • Cebolla colorada mediana picada en cuadritos • Perejil picado • Pimienta, sal y vinagre • Zumo de un limón