Suiza

Huevos • Azúcar • Azúcar vainillado • Maicena • Harina de repostería • Sal • Mantequilla (para engrasar) • Queso cremoso • Leche • Nata (35% grasa) • Cuajada en polvo • Azúcar •

Acelgas suizas • Fiambre de pavo • Ricota • Tortillas mexicanas o wraps • Sal • Pimienta

calabaza • leche • levadura fresca • vainilla líquida • canela • mantequilla fundida • azúcar • harina de fuerza • sal • huevo para pintar • Azúcar para decorar

Hojas de acelga suiza • ajo • Cebolletas • Mantequilla • Aceite de oliva virgen extra • Huevos • Caldo vegetal en polvo • Sal • Pimienta

claras de huevo • azúcar glass • vinagre

(con pencas) Acelgas suizas • Champiñones blancos • Puerro • Cebolla • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo de verduras en polvo • Sal

(aprox. 2 claras) Claras de huevo • Azúcar • Agua suficiente para cubrir el azúcar • Sal • gotas Vinagre • gotas (opcional) Esencia de vainilla

Harina común • azúcar • mantequilla en pomada • huevos • sal • agua templada • leche templada • levadura fresca o 10 gramos de seca • extracto de vainilla • Azúcar glass

berenjenas • bote de tomate seco • mozzarella fresca • pan rallado • huevos

huevos a temperatura ambiente • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar moreno • harina de trigo de repostería • cacao sin azúcar • impulsor (levadura química) • bicarbonato sódico • sal • leche • baileys o licor de café (opcional) • vainilla en pasta • claras de huevo •

Filetes de pollo corte fino • Jamón serrano • Queso al gusto • Pimiento verde • Huevos • Pan rallado • suficiente para freír Aceite de oliva • Sal

Pechuga de pollo • Cebolla morada • ajo • Cilantro fresco • tortillas de maíz • bote salsa verde • nata • Queso

Queso • jamón de york o de pavo • huevo • pan rallado • pelín de aceite de oliva

calabacín 🟢 • Jamón York 🔴 • Tranchetes de queso 🧀 • Harina ⚪ • Huevo 🥚 • Pan rallado 🍞 • Aceite para freír 🫒

huevos • sal • vinagre • azúcar • Pellizquitos de azúcar • Canela en polvo

patatas • sal • pimienta negra • ajo en polvo

queso para fondue • Carne de cerdo a taquitos • Pollo a taquitos • Pan de pueblo a cuadrados • aceite de oliva • sal

queso gruyère • queso comté o emmental • vino blanco (150 ml.) • ajo • Maizena • Pimienta molida

queso brie • vino para cocinar • ajo grande • rasa de maizena • grandes pan tradicional

jamón cocido • queso • huevos • aceite de oliva • pan rallado empanar • harina para empanar • sal

San Jacobo congelados • Aceite de oliva o girasol • Para la Ensalada: • hojas de lechuga • zanahoria • pepino • tomates • cebolla • Aceite de oliva • Vinagre • Sal

pencas de acelgas limpias lo más anchas posibles • jamón cocido si son cuadradas (tienen que cubrir la longitud de la penca) • o 4 lonchas de queso en mi caso Havarti • dedo en la sartén AOVE para freír • Sal • Harina, Huevo y pan rallado

filetes de cinta de lomo adobada • jamón cocido (97%de carne) • queso Gouda light • huevo • Pan rallado • Aove en spray

lombarda rallada o cortada muy finamente • manzanas peladas u cortadas en cuadraditos • (150-200cl) de vino tinto • mantequilla + 25 cl de aove • clavo de olor, 2 hojas de laurel, pimienta en grano, sal • extracto de carne • vinagre balsámico • miel • agua

claras de huevo • azúcar (55 gr por clara) • zumo de limón

cerdo abiertos • jamón serrano • queso de fundir • Sal, pimienta, huevo, pan rallado • Aceite para freír

calabacín • Jamón York • Queso • huevo • Pan rallado • Harina • Aove

Carne picada a gusto • San Jacobos • Queso

filetes de pechuga de pollo • queso rallado • tomate frito • nata líquida • jamón York • queso