Tahini

bote de garbanzos cocidos • tomate rosa • pepino • zanahoria • pimiento verde • cebollino • pimienta molida • tahini • aove • zumo de limón • ajo en polvo • sal

Dátiles deshuesados • Queso crema • mezcla de especias Palestinas (Za'atar) • Tahini • Nueces (mitades) • mezcla de especias Palestinas (Za'atar) • Miel de romero • Sal en escamas

Copos de avena finos • Agua muy caliente o caldo vegetal • Tahini • (más un poco para decorar) Aceite de oliva virgen extra • Zumo de limón • Ajo molido • Comino molido • Sal fina • (solo si es necesario) Agua fría • AOVE • Pimentón • Tajín

(1 bote, escurridos y lavados) Garbanzos • (1 bote, escurridas con cuidado) Yemas de espárragos • Caldo de carne • Tahini • (para el aceite) + extra para el pan Za'atar • (hogaza, pita o molde) Pan • Aceite de oliva virgen extra

pasta tahini • azúcar glass • leche en polvo • pistachos troceados

Col en trozos • Mantequilla o ghee • Chiles picado o copos de chile • Pimentón • Tahini • Yogurt griego • Limón en zumo • Sal y pimienta

cigrons cuits • cullerades d’oli d’oliva • gra d’all 🧄 • cullerada de suc de llimona🍋 • culleradeta de sal 🧂 • cullerada de Tahini • Llavors de sèsam • Julivert ☘️ • culleradeta de comí • Pebre negre

garbanzos cocidos • tahini • el zumo de limón • ajo pequeño • agua muy fría • comino

bicarbonato • garbanzos cocidos y escurridos • Agua muy fría • tahini • comino • sal • pimienta • ajo • aceite • zumo de 1/2 limón • Pimentón • aceite •

lentejas rojas • agua • aove • sésamo tostado o de tahini • Zumo de limón • comino molido • sal • Aove y pimentón de la Vera para decorar • Pepino • zanahorias pequeñas

Garbanzos • ajo • harina • comino • sal • pimienta negra • cilantro • bicarbonato • aceite • perejil fresco • tahini • zumo de limón •

lentejas cocidas • zumo de medio limon • ajo • pimienta negra • comino • tahini • aceite de oliva

Garbanzos cocidos • Tahini • Jugo de limón • Ajo • Sal • Aceite de oliva • Crema de chocolate • Miel • Remolacha cocida • Aguacate • Canastitas saladas • Sésamo •

Berenjenas • Yogur griego • Jugo de limón • Tahini • Pimentón • Sal • Pimienta • Bebida vegetal (opcional) • Semillas de chía (opcional) • Pan

berenjena • limón • yogur natural • tahine • ajos • Sal y aceite • perejil picado

berenjenas • tahin • limón (zumo) • aceite de oliva virgen extra • ajo • queso ricota o 4 petits suisses • comino molido • Sal, pimienta recién molida

aguacate • aceite de oliva • cebolleta en rodajas • chile rojo • Cilantro fresco picado (hojas y tallos) • cilantro molido • Sal • Pimienta negra recién molida • tahini • yogur griego • Ralladura y zumo 1 limón • agua fría

Anacardo • Tahini • Aove • zumo limón • agua • Sal • Pimienta negra

col de invierno, rizada o lombarda • anchoas escurridas del aceite y picadas muy finas • avellanas y almendras crudas o tostadas • buen puñado de albahaca fresca o eneldo fresco (1 taza) • aceite de oliva • ralladura de limón • Zumo de ½ limón • Pimienta recién molida • Sal • ajo crudo (opcional) • ajos asados • tahini •

Berenjena • ajo • tahini • comino • sal • aceite • zumo de limón

garbanzos cocidos • cebolla pequeña • manojito Perejil • diente ajo • cucharadas tahini • Pimentón ahumado • Aceite de oliva

berenjena • tahina (pasta de sésamo) • ajo pequeño sin el germen interior • aceite de oliva virgen extra • zumo de limón • Sal • agua si es necesario • Pimentón para decorar (opcional)

avena • nueces peladas • pepitas de chocolate • tahini (pasta de semillas de sésamo) • Sirope de agave o de arce • Aroma o extracto de vainilla • Semillas de sésamo blanco o negro • Canela • Aceite de coco • Sal

Berenjenas • ajos • Tomate (opcional) • Tahini • Aceite de oliva • Cilantro o menta picado • Zumo de 1 limón • Sal y pimienta • berenjenas • ajo crudo (no se hornea) • Tahini • Aceite de oliva •

arroz de coliflor congelado • Mix de setas intenso • calabacín • berenjena • pimiento rojo • cebolla • ajo • caldo, de pollo o de verduras (mejor de este último para versión vegana) • Tahini • Especias: sal gruesa, pimienta negra molida, especias Ras el Hanout, piripiri (opcional) y yerbas provenzales

berenjena grande • Ajo en polvo • Comino • Zumo de limón • Sal • Pimienta • Pimentón • Aceite de oliva virgen extra • Tahini • Tortillas integrales • Semillas de sésamo negro