Verde

pimientos verdes italianos grandes (unos 150 g), cortados a la mitad a lo largo y despepitado • carne picada de pechuga o contramuslo de pollo • pimienta negra recién molida • agua (para aportar jugosidad a la masa) • jamón serrano en lonchas finas o taquitos • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimentón dulce

lechuga • rúcula • remolacha cocida • melocotón fresco • tomates cherry • zanahoria rallada • miel • Semillas de sésamo tostado • rulo de queso de cabra • mantequilla • azúcar moreno • aceite de oliva extra virgen •

Salmón marinado casero • Alcaparrones • Salsa romesco • Mojo verde

Almejas • Aceite de oliva • Ajo • (picadita) Cebolla • (picado) Perejil fresco • Harina de trigo • Vino blanco • Caldo de pescado • Sal

buen manojo de cilantro fresco • ajo • postre de comino molido • sal • pimienta verde (opcional) • café de aceite de oliva normal • café de vinagre de vino

pepino pelado • pimiento verde • cebolla (o cebolleta) • ajo • manzana Golden • AOVE • Vinagre de Manzana • Sal • agua muy fría • huevo hervido

Arroz blanco cocido • Pimientos verdes • Ajo • mediana Cebolla • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal • pimienta negra

bote de judía verde cocida • rastra de chorizo dulce • Tomate frito • pimienta negra

salmón fresco de unos 150 gr. (preferiblemente con piel) • aceite de oliva virgen extra • limón (el zumo y un poco de ralladura de la piel) • ajo muy picadito o majado (opcional) • perejil picado • Sal • espárragos trigueros

carne picada de pollo • Pan duro • Leche • ajo • perejil • huevo • Queso mozzarella • Pan rallado • cebolla • Vino blanco • Harina • aceite •

Judía verde • Zanahoria • grande tomate rosa maduro • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre de calidad • Zumo de limón • Sal • Aceitunas negras de Aragón

carne picada mixta • huevo pequeño • maicena • ajo en polvo • perejil fresco picado • sal • zanahorias medianas • cebolla mediana • caldo de verduras • Sal • judías verdes

patatas medianas • huevos • cebolla pequeña • pimiento verde • sal • aceite de oliva virgen extra

hamburguesa ternera • Aove • lechuga • queso • tomate de rama • puñaico de rúcula • puñaico de cebolla crujiente frita • tarrina crema almendras 💯

Cebolletas • Sal • Vinagre • Aceite de oliva virgen extra • Agua • (opcional pero recomendable) Huevos • (en dados) Patatas • (1 lata) Maíz dulce en conserva • Atún al natural • Palitos de surimi • Gambas cocidas • (escurridas) Aceitunas verdes sin hueso •

Judías verdes planas • Harina de trigo • Maicena (o harina de arroz) • Sal • Pimienta • Cerveza fría (o agua con gas) • Aceite para freír • Limón • Mayonesa • harina • maicena • huevo •

Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • Sal • ajo pequeño

solomillo grande de cerdo • Mantequilla • Limón • Sal

lentejas pardinas o verdes • cebolla, picada • zanahoria, picada • ajo, picados • tomate maduro, picado (o tomate triturado) • agua o caldo • Aceite de oliva • Sal • pimentón dulce (opcional) • Laurel

judías verdes • patatas • zanahorias • cebolla morada • tomate grande • queso fresco • Sal y aceite • hierbas provenzales

(en trozos) Cebolla • Aceite de oliva virgen extra • Vino blanco para cocinar Gran Chef • Agua • Sal • Pimienta negra molida • (aprox. 1 kg) Merluza en rodajas • (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal) Almejas frescas • Aceite de oliva virgen extra (para untar) • Harina • Gambas crudas peladas • Perejil fresco picado •

Judía plana cocida • Manzana Granny Smith cortada a dados • (aprox. 4 rodajas de 1cm) Queso de rulo de cabra • Semillas de girasol • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Aragón • Vinagre de sidra • Miel • gotas limón (zumo) • Pimienta negra

patatas medianas • cebolla mediana • huevos L • pimientos verdes pequeños tiernos de freír

Zanahorias • Patatas Monalisa (enteras, sin pelar) • Judía verde plana fresca • Cebolla blanca • Rabanito mediano • Orégano seco • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) • Vino blanco seco

Fabes cocidas • Judías verdes cocidas • Cebolla • Ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Tomate • Beicon • Jamón serrano en tacos • Chorizo • Vino blanco • Caldo de verduras •

té verde • agua caliente • hojas de hierba buena • sirope de arce • agua fría

arroz • patas de pulpo cocidas • judías verdes congeladas • ajo • pimentón dulce • colorante • caldo de pescado • sal marina • aceite de oliva

rape de ración • patatas Paris • cebolla • ajo • pimiento verde italiano • cava • fondo de pescado • perejil picado • harina • cúrcuma

judías verdes redondas • guanciale de cerdo • tomate seco en aceite • cebolla roja • Vino fino Montilla-Moriles