Aceto

gallina joven troceada en trozos medianos • cebolla Blanca grande • puerro mediano • zanahorias medianas • nabo Blanco mediano • apio mediano • tomate semi maduro grande • ajos gruesos • laurel mediana • masala powder • jengibre en polvo • pimienta negra molida •

masas para empanada del supermercado • pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 cebolla • ajo • (tablespoon) de azúcar • aceto balsámico • cup de tomate triturado (unas 4 cucharadas) • Sal • huevo batido

calabacín mediano • queso rallado emmental • salmón ahumado • lechuga limpias • queso crema • de aguacate cortado en tiras • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva • mostaza antigua • crema de aceto balsámico • aceite de oliva virgen •

peras maduras y firmes • mantequilla • miel • rúcula • nueces troceadas • queso azul • Crema de aceto balsámico • Pimienta negra recién molida

boquerones muy frescos • pepino mediano • cebolletas tiernas medianas • tomates cherrys peras grandes • alcaparras en vinagre • ajos morados medianos • pimiento Chile negro • laurel grande • colmadas de orégano • limón amarillo grande el zumo • vinagre Blanco normal • aceto balsámico de Módena •

patas de pulpo cocido • mejillones cocidos • gambas cocidas • palitos surimi • boniatos • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • aceitunas negras • aceite de oliva virgen • aceto balsámico de mango • limón •

solomillitos de pollo empanados • gambas cocidas • sal • pimienta molida • picatostes • pechuga de pavo • tomate • almendras peladas • huevos cocidos • anchoas • lechuga • huevos duros •

Tomates cherry 🍅🍅🍅🍅 • Aceite de oliva • Aceto balsámico • Sal • Pimienta negra • Orégano • Romero

higos maduros • queso manchego • Alcaparras • jamón serrano • Pimienta negra molida • Aceite de oliva extra virgen • Aceto balsámico opcional

berenjena mediana • calabacín mediano • cebollas frescas pequeñas • pimientos verde para asar • pimientos rojo para asar • pimiento amarillo para asar • perejil fresco picado muy fino • aceite de oliva virgen extra • aceto balsámico de módena • Sal fina Marina la necesaria

burrata • rúcula • pimiento asado • Aceite OVE • Aceto balsámico • Sal marina • sésamo negro

Canónigos • Espinacas • Aguacate • Cebolla • Higos negros • Alcaparras • Cerezas • Queso semicurado • aove • Aceto balsámico

mix de brotes tiernos, rúcula y canónigos • fresas grandes • bocconcini (bolitas de mozzarella) • aceite de oliva • aceto balsámico • Sal a gusto

conejo troceado grande • vino • acete • almendras enteras sin piel • pan duro o pan tostado • Laurel • Tomillo • Pimienta negra • Pimienta blanca • ajo • cayena pequeña (es al gusto, si te gusta con algo de chispa) • Sal

lechuga iceberg u otra • repollo colorado • pepino • apio blanco • piña • Sal a gusto • Aceite de oliva a gusto • Crema aceto balsámico

Nata para montar • Cereza confitada • Chocolate • Manzana deshidratada • Nueces • Aceto de frutos del bosque • Aceto de manzana

Rúcula • Canónigos • hinojo • Aceitunas negras • Queso parmesano u otro queso curado • Sal a gusto • Aceite de oliva a gusto • Aceto balsámico en crema

lechuga a elección • remolacha cocida pequeña • naranja • aceite de oliva • aceto balsámico • Sal a gusto

perdiz de unos 500 gr de peso • zanahorias orgánicas pequeñas • alcachofas orgánicas medianas • cebolla blanca mediana • pimiento verde mediano • ajo grande • limón encurtido mediano • tomillo fresco • romero fresco • laurel mediana • pasta de pimientos choriceros • aceto balsámico de Módena •

aguacates • lima • cebolla • tomate(o medio dependiendo de como lo veas) • Acete(un chorro) • Sal • Salsa de soja (un chorro)

pimientos del piquillo enteros grandes de calidad • pepinillos encurtidos grandes o agridulces • aceitunas verdes sin huesos • alcaparras en vinagre • yema de huevo fresco • salsa teriyaki • salsa de soja • aceto balsámico de Módena • Sal fina Marina la necesaria

centollo vivo de unos 2.200 kg. de peso • leche fresca refrigerada • nata para cocinar de 18%MG • limón amarillo mediano troceado • mantequilla sin sal • harina normal • lemongrass • macis molido • salsa de ostras • salsa perrins • aceto balsámico de Módena • sal fina Marina •

lenguados de ración de unos 400 gr de peso cada uno de ellos • patata nueva de temporada grande • cebolla blanca grande • perejil fresco picado • Escamas de sal piramidal al pimentón dulce • Escamas de sal piramidal al limón • Sal fina marina la necesaria • Aceite de oliva virgen extra el necesario • salsa teriyaki • salsa perrins • aceto balsámico de Módena • limón amarillo maduro el zumo •

rúcula y canónigo • caqui persimón • burrata • champiñones • aceto balsámico en crema a gusto • aceite de oliva a gusto • sal a gusto

solomillo de cerdo envasado al vacío • vino rancio (o brandy) • aceto balsámico de Módena con trufa

Ensalada verde variada • Tomates cherry • Aguacate • Queso brie u otro • Frutos secos • Cebolla frita (opcional) • Crema de aceto balsámico • Aceite de oliva • Sal

Rúcula • repollo colorado • frutos secos(dátiles, nueces etc..) • aceite de oliva a gusto • aceto balsámico a gusto • sal a gusto