Asadas

espaguetis (sin gluten marca “ De Cecco “ buenísimos) • berenjena asada al horno • guanciale • cortaditas de queso azul (sin lactosa) • mantequilla (sin lactosa) • Sal y pimienta recién molida

de pollo asado, mejor si es de pechuga • lechuga • tomate rojo de mata • pepinillos agridulces • cebolla fresca • Aderezo: emulsión de mostaza Dijon forte y miel al estragón

patatas medianas (coger patatas redondeadas y de tamaño similar) • aceite de oliva • ajo en polvo • tomillo seco • romero seco • Sal (al gusto) • caldo de pollo o agua • cebolla (si es mediana entera) • ajo • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • harina de trigo •

pollo • mostaza • ajos • vinagre

pechugas enteras • cebolla grande • ajo • vino blanco seco • caldo de pollo • Sal • Pimienta negra • Tomillo • Romero • aceite de oliva virgen extra • patatas harinosas • leche entera •

Cebolla dulce • Queso cottage • Medallón de queso de cabra • Nueces pecanas • Vinagre de Módena • Piparra • Aove (Aceite de oliva virgen extra) • Sal • Pimienta • Romero • Zanahorias

sardinas limpias • ralladura de limón • zumo de limón • Aceite de oliva • Sal gruesa • mezcla de sal de ajo y perejil picado • Para acompañar: Papas cocidas y ensalada

traseros de pollo • cebolla roja • lima • Vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y hierbas provenzales • Puré de patatas gourmet • Ensalada de pilaf con espinacas baby

Anacardos crudos • Patatas grandes • Agua • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra molida • Cilantro fresco (hojas y parte del tallo) • Cebolla en trozos • Jalapeños frescos (sin semillas, en trozos) • Aguacate en trozos • Zumo de limón

patatas • Rábanos • perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta molida • cebolletas • mostaza • Vinagre de manzana • Aceite de oliva

Contramuslo de pollo • Sazonador de pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil seco • Tomillo seco • + un chorro extra Zumo de limón • Caldo de pollo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hoja de laurel • (opcional) Patatas • Sal y pimienta •

panecillos de hamburguesa • hamburguesas de vacuno • Paté de pimiento, calabacín y tomate • patata grande • Lechuga • Pimienta negra molida • Orégano • Aceite de oliva • Sal

berenjena • queso mozzarella ligero • queso rallado • botes tomate triturado pequeños • sal • cebolla • aceite • azúcar

quinoa roja y blanca • calabaza • cebolla • limón • azúcar • Arándanos secos • Espinacas baby • Anacardos tostados • Aceite de oliva • Sal

pechuga de pollo fileteada • gruesas de melón • Sazonador para pollo • Aceite de oliva • Sal

pollo para asar o cuartos • caldo de ave • limón con los extremos cortados o zumo de limón • vino blanco • patatas en rodajas gruesas • cebolla en rodajas gruesas • sal

huevos M • tarrina cottage • mozzarella ligera • boniato • pimiento rojo • calabacín • aceite de oliva • pimienta • pimentón • sal

merluza • zanahorias • aove • perejil • ajo en polvo • limón • Sal

puerros solo parte blanca • pimientos italianos • ajos • avellanas tostadas • almendras tostadas (en mi caso nueces) • aove • sal • Pimentón dulce • Pimienta molida • Frutos secos troceados para decorar

Pollo entero (unos 1,8kg) • patatas medianas • pequeña de romero fresco • limón • laurel • caldo de pollo (o agua) • tomillo seco • ajo en polvo • mostaza Dijon • aceite de oliva • sal • pimienta negra

manzanas golden • miel de azahar • canela molida

cabezada de cerdo (esta pesa 2, 5 kgs) • cebollas • patatas grandes • Aceite de oliva • Sal, pimienta negra, pimentón, ajo molido, comino y orégano (pero usa lo que a ti te guste) • Vino blanco o Coñac o cerveza o agua

Pierna de cerdo • Sal gruesa (para frotar la piel) • Sal fina (para la carne) • Patatas pequeñas • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Tomillo seco • Pimentón dulce • Pimienta negra

(1Bote) de Pimiento Rojo de Piquillo Asado • de Queso Feta • de Nueces • Miel Natural (opcional para servir) • Semillas de Sésamo (opcional para servir)

Manzanas tipo golden (Golden Apples) • azúcar (Sugar) • vino dulce (sweet wine) • Masa (Mass): • harina (Flour) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powder) • azúcar (Sugar) • mantequilla en pomada (Butter in ointment) • huevos (Eggs) • Crema pastelera (Pastry Cream): • leche (Milk) • Corteza de limón (Cut of lemon) •

manzanas • mantequilla • azúcar • canela • vino blanco dulce

Pechuga de pollo • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Calabacín • Aceite de oliva • Sazonador para fajitas • Sal • Pimienta

Manzanas reineta • azúcar • canela en polvo • Nueces trituradas

filetes lomo fresco • Pimienta negra molida • Sal • champiñones laminados • cebolla blanca • ajo • pimiento asado grande • nata de cocinar • pimienta negra molida • comino molido • Sal