Asadas

boniato • aceite de oliva • sal • pimienta negra

pimientos italianos • pavo troceado • ajos • Aove • Sal • Miel • Nata para cocinar

traseros de pollo • patatas medianas • aceite de oliva virgen extra • jugo de limón • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • orégano • Sal

berenjenas • burrata grande o 3 pequeñitas • / 10 dátiles • tomates secos en aceite • lentejas • Aove • lima • Sal • Pimienta • Comino molido

Tallarines (Alternativa económica: cualquier pasta seca corta o larga de buena calidad) • lata de 150 g netos de Pimientos rojos asados en conserva (aprovechando todo su jugo) • Queso rallado (Alternativa económica: queso semicurado nacional rallado en casa) • sal (manteniendo una moderación consciente para realzar los sabores naturales) • Pesto casero: • Caldo de cocción de la pasta: (rico en almidón natural para ligar la salsa) • Caldo propio de la lata de pimientos

bote de alubias cocidas • tomates pera • zanahorias • Levadura nutricional • aove • Vinagre • huevo duro • Pimienta molida • Picatostes

Espaguetis integrales • tomates pera • berenjena • albahaca • Queso parmesano • Aove • Sal

patata cocida • filete de salmón • pimiento de piquillo • zanahoria • dientes de ajo

tomate de rama 🍅 • pepino 🥒 • huevo duro 🥚 • pimientos asados en tiras • rúcula • atún en aceite de oliva 🫒

de barra integral • tarrina de hummus • lata de atún en aceite de oliva 🫒 • tarro de pimientos asados en tiras • huevo duro

gruesa Pan serrano • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimientos asados • Melva en aceite • Cebolla fresca

Pollo (4 cuartos delanteros) • Harina para el pollo • miel • Vino Blanco • Lima (Zumo de 3 limas) • Salsa Lea & Perrins • Sal y pimienta

huevos M • nata cocinar • gelatina • Almidón de maíz • pimientos rojos • cebolla • ajo • sal • aceite • tomate

pan mediano • queso semicurado • pata asada (lacón) • tomate • alioli

patatas medianas y parecidas de tamaño • Aove • Sal en escamas • Pimentón de la Vera

lagarto de cerdo • aove • sal y pimienta de molinillo • romero de especiero • ajo y perejil de especiero • patatas fritas • champiñones

Para la Tortilla: • papas • cebollas • huevos • Aceite de girasol • Sal • Perejil picado • Para el Pimiento: • pimientos rojos • ajo • Aceite de oliva • Sal •

de pollo asado, mejor si es de pechuga • lechuga • tomate rojo de mata • pepinillos agridulces • cebolla fresca • Aderezo: emulsión de mostaza Dijon forte y miel al estragón

patatas medianas (coger patatas redondeadas y de tamaño similar) • aceite de oliva • ajo en polvo • tomillo seco • romero seco • Sal (al gusto) • caldo de pollo o agua • cebolla (si es mediana entera) • ajo • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • harina de trigo •

pollo • mostaza • ajos • vinagre

pechugas enteras • cebolla grande • ajo • vino blanco seco • caldo de pollo • Sal • Pimienta negra • Tomillo • Romero • aceite de oliva virgen extra • patatas harinosas • leche entera •

Cebolla dulce • Queso cottage • Medallón de queso de cabra • Nueces pecanas • Vinagre de Módena • Piparra • Aove (Aceite de oliva virgen extra) • Sal • Pimienta • Romero • Zanahorias

sardinas limpias • ralladura de limón • zumo de limón • Aceite de oliva • Sal gruesa • mezcla de sal de ajo y perejil picado • Para acompañar: Papas cocidas y ensalada

traseros de pollo • cebolla roja • lima • Vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y hierbas provenzales • Puré de patatas gourmet • Ensalada de pilaf con espinacas baby

Anacardos crudos • Patatas grandes • Agua • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra molida • Cilantro fresco (hojas y parte del tallo) • Cebolla en trozos • Jalapeños frescos (sin semillas, en trozos) • Aguacate en trozos • Zumo de limón

patatas • Rábanos • perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta molida • cebolletas • mostaza • Vinagre de manzana • Aceite de oliva

Contramuslo de pollo • Sazonador de pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil seco • Tomillo seco • + un chorro extra Zumo de limón • Caldo de pollo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hoja de laurel • (opcional) Patatas • Sal y pimienta •

panecillos de hamburguesa • hamburguesas de vacuno • Paté de pimiento, calabacín y tomate • patata grande • Lechuga • Pimienta negra molida • Orégano • Aceite de oliva • Sal

berenjena • queso mozzarella ligero • queso rallado • botes tomate triturado pequeños • sal • cebolla • aceite • azúcar