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mantequilla • azúcar-- 5 paquetitos de azúcar avainillado + el resto azúcar blanco • yemas de huevo • Algo de Azúcar • crocante de almendras • yemas de huevo • algo de leche
5 horas y media
50 galletas aprox
GASTRONOMÍA ALEMANA
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~200 gr Zanahoria rallada (3 zanahorias) • Aceite de oliva virgen extra • Azúcar moreno • Harina de repostería • Esencia de vainilla • Levadura química • Sal
35 minutos
18 Galletas
Arianne
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chocolate fondant • clavos • avellanas tostadas • huevo • harina normal o de repostería • levadura química • azúcar o equivalente en edulcorante • azúcar vainillado (o una cc) • mantequilla fría cortada en daditos • ron • mermelada de frambuesa • huevo batido para pintar la masa antes de hornear •
1h
viopeal
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harina de trigo • mantequilla con sal. Si es sin sal agregad un poquito • almendra molida • azúcar glass • esencia de vainilla • Harina para espolvorear la superficie de trabajo • azúcar glass • azúcar avainillado
24 u
Ptega
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Para la masa 👉 • harina normal • yemas de huevo M • nata agria o yogurt griego • sal • levadura de panadero seca o 25 gr levadura fresca • leche templada • generosa de azúcar • mantequilla en cubitos • Para amasar 👉 • + 50 gr harina normal • mantequilla derretida •
40-50 unidades
"Cocina con Celi"
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huevos medianos • azúcar blanca • leche evaporada • aceite de girasol • harina trigo • doble (de dos colores) de gasificante para repostería • café descafeinado soluble • vainilla líquida • cacao puro en polvo sin azúcar • agua • sal • vinagre •
1h y 30'
10 raciones
Silvana Ruiz
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Para la base: • harina • azúcar • mantequilla pomada • huevo • esencia de vainilla • levadura • Para la crema: • pudding de vainilla • leche entera • nata fresca • azúcar •
12 raciones
Yolanda
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Carne de ternera • carne de jabali • manzana • cebollas grandes • ají en polvo • pimienta negra y 2 de sal • grasa de cerdo • tomillo • apio pequeño • puré de tomate natural • ciruelas maduras
Aylin Imfamson
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harina sin gluten • levadura seca para panadería sin gluten • leche tibia sin lactosa • mantequilla sin gluten, sin lactosa • huevos L • azúcar • mantequilla derretida • sal • Azúcar glass para decorar
javilowin
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Para la masa 👉 • +50 gr harina común • mantequilla fría cortada en cubitos • agua fría • azúcar vainilla • sal • Para el relleno 👉 • huevos • harina • leche • azúcar vainilla • generosa de colorante alimenticio •
1h y 30 min.
6-8 personas
"Cocina con Celi"
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harina • huevos • leche • agua mineral con gas • levadura de panadero seca • azúcar vainilla • levadura en polvo tipo Royal • azúcar blanco • sal • mantequilla pomada sin sal • Para el relleno de amapola 👉 • amapola molida •
3 horas
4 rollos
"Cocina con Celi"
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Para la capa externa 👉 • blister de beicon en lonchas • Para el rulo de carne 👉 • carne picada mixta • huevos cocidos • cebolla grande picada • Sal y pimienta • Para el relleno de pan 👉 • pan viejo • huevos frescos • leche • nuez moscada •
1 día
10-12 raciones
"Cocina con Celi"
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plancha de hojaldre (he usado la de Buittoni) • manzanas Granny Smith • pasas • nueces • ron • mantequilla • Pan rallado • de azúcar avainillado • de azúcar • de canela • azúcar glass • El zumo de un limón •
1 hr, aprox.
3-4 personas
Luz
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Para la harina especiada 👉 • harina común • pimentón picante • pimentón dulce • ajo en polvo • generosa de sal • generosa de pimienta negra • Para el pescado 👉 • Sal y pimienta • limón (jugo) • mantequilla • aceite de oliva •
35 minutos
2 personas
"Cocina con Celi"
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