Bisteces

para la salsa • tomatillos (tomate verde) • ajo • cebolla • mazo de cilantro • chile serrano (chile verde) • consome de pollo • sal y pimienta • para las enchiladas • tortillas de maiz • aproximadamente seran 3 enchiladas para cada comensal • bisteces new york (corte de carne de tu elección una porción para cada persona) •

bisteces de res cortados en cuadritos • longaniza • ubre precocida • cebolla cortadas en cubos • tomate cortado en cubitos • chiles jalapeños cortado en cubitos • caguama (crveza) • aceite • sal • cebollitas cambray

tocino • bisteces picados finamente (no molidos) • Cebolla picada • ajo • tomates verdes (del de cáscara) • jitomate • Cilantro picado • consomé en polvo o sal • Pimienta • Salsa Inglesa • limones verdes

Carne de cerdo (en bisteces) • Ingredientes para marinar el cerdo • naranja agria • pasta de achiote • sal • orégano • tomillo • pimienta molida • Ingredientes para la cebolla morada • cebollas rojas medianas cortadas en cuadros • agua • Vinagre •

chiles poblanos • bisteces de pechuga • elote grandes • crema de 1/2 • mantequilla • cebolla

bisteces de res o de puerco • papas doradas por cada bistec • cebolla dorada • aceite • sal • limón • pimienta • una salsa

bisteces de res • nopales cocidos • jitomates • chile serrano o al gusto • cilantro • aceite • sal, pimienta, comino • cebolla blanca

bisteces de pechuga o 1 pechuga cortada en trozos • brócoli • jícama o 1 lata de brote de bambú • pimiento morrón • cebolla • ajo • salsa de soya • sal • pimienta • aceite

bisteces de puerco • calabacitas japonesas • calabacitas zucchini amarillas • cebolla blanca • ajo grande • aceite de oliva • albahaca seca • sal y pimienta

bisteces de pierna de cerdo • nopales medianitos • caldo de pollo • sal y ajo • aceite de canola • tomates verdes • cebolla blanca • chile serrano • chile tampico • cilantro • Arroz blanco

Bisteces de res • Papas • Chiles Jalapeños • Cebolla en media luna • Sal

carne molida de res • huevos • cebolla • perejil • cilantro • sal y pimienta

bisteces de pechuga • zanahorias • calabazas • apio • brócoli • cebolla • de taza de salsa de soya • aceite • ajo en polvo o 4 dientes exprimidos • sal • pimienta

pechuga de pollo en 4 bisteces • rebanada de jamón de pierna o de pechuga • bastón de queso manchego/gouda/emmental/cheddar • harina (se puede sazonar con lo que se guste) • pan rallado • huevo • leche • mermelada de maracuyá • agua • salsa de soya • sal y pimienta • hierbas finas

tortillas de maíz • bisteces • queso Oaxaca, manchego o gouda • cebolla • jitomates • cilantro • chile verde • aguacate • sal • limón • ajo en polvo

bisteces de res o pollo o cerdo o camarón • tomates grandes • vara de apio • cebolla mediana • sal • pimienta • knorr dependiendo de la carne que se use es el tipo • ajo grande

bisteces • chiles de árbol • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida

bisteces • bicarbonato • jitomate • chiles guajillos • cebolla • pimiento morrón verde • aceite • zanahoria • ajo • orégano • comino • consomé en polvo •

Bisteces grandes de Res • jitomates cherry • acelgas • Cebolla chica y 2 ajos

bisteces bola • Opcional Bicarbonato • jamón • palillos • aceite • chiles guajillos • vinagre blanco • orégano • ajo • cebolla • consomé en polvo • harina Minsa o Maseca (sólo en caso necesario)

bisteces grandes de bola • Pan molido • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Pimentón • Perejil • huevos • Aceite para freír

Salsa: • limones • ´1-2 chipotles adobados • sal • orégano • árabes: • tortillas harina • bisteces o fajitas picadas para • orégano, tomillo, ajo, perejil. vinagre, sal, laurel • cebolla • aceite