Blanco

gambitas blancas • hielo • pescado (he utilizado tiras de corvina) • limas • apio • perejil (no me gusta el cilantro) • cebolla morada • caldo de pescado • jengibre

Galletas digestive • Mantequilla derretida • Chocolate blanco • Leche • Nata para montar • cuajada • Coco rallado • Chocolate con avellanas troceadas • Coco rallado • Frutos rojos secos

alubias blancas • filetes de muslo de pavo ya aliñados • lata de tomate triturado (390 g aprox) • cebolla • pimiento verde italiano • gajo de pimiento rojo • puerro • zanahoria • ajo • laurel • pimienta molida • comino en grano •

bote de alubias cocidas • zumo de limón • comino molido • ajo • pimienta negra • pimentón dulce para decorar • agua fría • aceite de oliva • sal

mantequilla sin lactosa (utiliza la de tu preferencia) (muy importante tiene que estar a temperatura ambiente, muy blanda) • miso blanco (al gusto, en mi caso puse tres porque lo encuentro muy suave) • Ralladura de medio limón • zumo de limón • ajo pequeño rallado bien fino • pimienta negra molida

aprox de habitas tiernas peladas • cebolla dulce troceada • ajo • laurel • salsa sriracha • Sal • aove • vino blanco

harina de fuerza • azúcar • levadura seca • leche tibia • sal • mantequilla para la masa • mantequilla para el laminado • chocolate negro • pistachos pelados • chocolate blanco

aove • sal • harina • vino blanco seco (está cantidad de líquido puede sustituirse por cerveza, leche o zumo de naranja) • Rellenos: • Pisto de verduras • Espencat (verduras asadas) • Cebolla con guisantes, tomate, atún en aove y huevo cocido

fartons • queso crema • crema de pistacho • chocolate blanco • pistachos pelados

focacia de canela • leche entera • limón (la piel) • canela • licor de anís • ganache de chocolate • huevo • c.s. azúcar • c.p. canela molida

butifarra • patatas medianas • partes de una botella de vino blanco

espárragos blancos • carrilleras de cerdos estofadas • c.s. salsa de las carrilleras

malla de almejas • ajo • cebolla dulce • perejil fresco • vino blanco • aceite de oliva virgen

arroz • pavo en filetes o troceado • cebolla • Ajo en polvo, • champiñones • mm de vino blanco • Pimienta negra, • mostaza • leche • aove • Sal • Queso fundido

harina de repostería sin gluten Schar • azúcar • huevos • leche • c.s. zumo de limón • c.s. cacao en polvo • impulsor tipo Royal • sal • c.p. aroma de vainilla • mantequilla derretida • c.p. colorante rojo intenso en pasta • chocolate blanco

(1 bote), lavadas y escurridas Alubias blancas cocidas • (o fresco ya cocido) Cardo en conserva • ramas, picadas finamente (sin hebras gruesas) Apio • Cebolla picada fina • Ajo machacados • Caldo de verduras • Opcionales: - unas lascas Jamón serrano - guindilla en aceite - queso parmesano • Pimentón de La Vera • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Laurel

Pan • filetes Presa ibérica • Queso viejo • Espárragos blancos • Leche • Sal • Pimienta

Calamares enteros • Cebolla • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Pimienta • Pimentón • Vino blanco • Almendras

espárragos por persona • mahonesa • del café de Pimentón • queso rallado

agua • mantequilla sin sal • harina de trigo • azúcar blanca • esencia de vainilla • huevos (depende del comportamiento de la masa leer receta) • nata para montar • crema lotus • chocolate blanco para fundir • Azúcar glass • Vainilla

Alubias blancas cocidas (de bote) • Acelgas rojas • Longaniza de orza • Hueso de jamón • Cebolla • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón de La Vera • Salsa de tomate frito • Agua hasta cubrir • Sal • Huevos

aprox. de alubias blancas, escurridas y lavadas • aceite de oliva • vinagre balsámico • mostaza antigua (grainy mustard) • cdta. de sal • naranjas, peladas y en trozos • avellanas y almendras tostadas y picadas (sorry si eres alérgico, pero puedes obviar los frutos secos, si quieres 🥹) • de alubias blancas (no incluímos la cantidad anterior. Esta cantidad es aparte y que deberás separar de los ingredientes base) • hojas verdes del hinojo (las plumitas) • agua a temperatura ambiente • aceite de oliva • tahini (si no tienes, no problem, aunque en esta receta le da su punto) •

alubias blancas • almejas • cebolla • c.p. ajo asado • pimiento verde italiano • clavos de olor • c.s. perejil picado • laurel • vino blanco • puerro • chirivía • zanahoria •

Filetes de pescado sin piel ni espinas • Espárragos blancos • Cebolla picada • ajo picado • Vino blanco • Agua • Perejil • Núez moscada en polvo • Huevos cocidos picados • Aceite

Coles de Bruselas frescas • ajo • mantequilla • vino fino Montilla-Moriles

salchichas • cebollas • Tomate frito • patatas • Vino blanco (2 vasos) • Caldo de pollo • ajos • Perejil (al gusto) • Pimentón dulce (al gusto)

harina de trigo • maizena • huevos • azúcar • impulsor tipo Royal • c.s. cacao en polvo • sal • c.p. aroma de vainilla • mantequilla fundida • leche • c.p. vinagre de manzana • c.s. zumo de limón •

Langostinos crudos • Anillas de calamar • Almejas • Carne de cangrejo • Arroz blanco • Ajo • pequeña Cebolla • Perejil fresco o seco • Aceite de oliva • Sal • litroCaldo de marisco • Pimienta •