Botes

bote de garbanzos • cebolla grande o 2 pequeñas • ajo • calabacín si es pequeño o 1/2 si es grande • aceite para sofreír • tomate concentrado • tomate frito • sal • especias al gusto

tetrabrik pequeño de gazpacho tradicional • picatostes fritos clásicos • lata de atún • tomates cherry • queso de burgos pequeño • Orégano

vasito de quinoa • lata de atún • lata de guisantes • lata de maíz • tomate 🍅

Lentejas cocidas (1 bote) • Rábano chino picado • Chipirones en aceite (1 lata) cortados por la mitad • Almejones en conserva (1 lata) picaditos • Salsa de soja • Vinagre de arroz • El caldo de los chipirones y los almejones • Jengibre fresco rallado • Sal

arroz integral (sobrante) • pimentón • Vinagreta • Zanahoria • cebolleta • tomate • arroz • atún de lata escurrido • verdes

arroz • latas de atún en aceite de oliva • Pepino en • aguacate • Mayonesa japonesa • Cebollino • Sriracha • Aceite de sésamo • alga nori • Spicy mayo (mayonesa y sriracha) • Cebolla frita • harina •

Arroz Integral • Aceite suficiente para freír (girasol) • Alcachofas • Puerro (cebollino o cebolleta) parte verde cortado a juliana • Ajo pelados • lata de Sardinas en girasol • sal • pimienta • Pimentón dulce • Eneldo • Zumo de Limón

Garbanzos secos (pico pardal, pedrosillano o lechoso) • Hojas de laurel • Puerro • + 1 cucharadita para el remojo Sal • Bicarbonato

bote grande de acelgas • bote grande de garbanzos • ajo • cebolla • jamón en tacos • piñones • Aceite, sal y pimienta

lata de calamares troceados en salsa americana • jamón curado • lata de mejillones picantes en escabeche • chorizo de herradura picante • lata de sardinas en tomate • aguacates maduros • pan de molde • cebolla • limón (su zumo colado) • tomates • Aceite de oliva • Sal

(1 bote), lavadas y escurridas Alubias blancas cocidas • (o fresco ya cocido) Cardo en conserva • ramas, picadas finamente (sin hebras gruesas) Apio • Cebolla picada fina • Ajo machacados • Caldo de verduras • Opcionales: - unas lascas Jamón serrano - guindilla en aceite - queso parmesano • Pimentón de La Vera • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Laurel

Alubias blancas cocidas (de bote) • Acelgas rojas • Longaniza de orza • Hueso de jamón • Cebolla • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón de La Vera • Salsa de tomate frito • Agua hasta cubrir • Sal • Huevos

hogaza de pan • lata de chipirones rellenos en salsa americana • lata de sardinas picantes • lata de berberechos al natural • limón (su zumo colado)

botes de alubias de 400 gr escurridas • compango • cebolla • ajo • Caldo o Agua • Aceite, Sal y Pimienta

pasta • latas de sardinas en conserva • zanahoria • cebolla • vino blanco • aceite • tomate triturado • sal

Alubias cocidas (1 bote) • Ajetes frescos • Espárragos trigueros • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Agua • Sal y pimienta

Arroz tipo bomba • Caldo para paella • Sofrito casero o comprado • (peso escurrido) Guisantes en conserva • Aceite de oliva • (picados) Ajo • Pimentón dulce • Hebras de azafrán (opcional) • Sal

lata (aprox. 120g) Sardinas en lata en aceite de girasol • Copos de patata • Pan tostado (o para tostar) • jugo de limón • Sésamo

lata de ensalada de pimientos del piquillo en tiras con cebolla • cebolleta • tomate • encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

botes (1 kg cada uno) Tomate troceado en conserva • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Azúcar

Restos de pan de hogaza • pan de molde • huevo cocido • lata de berberechos al natural • lata de calamares troceados en salsa americana • lata de sardinas en tomate • lata de tomate triturado (para untar el pan) • Mayonesa • limón (su zumo colado)

pasta para Fideuá • Lentejas cocidas (bote) • Agua • Sal • Cebolla deshidratada • Ajo deshidratado • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Caldo de pescado (en mi caso congelado, si tenéis que prepararlo tardaréis una hora más) • (aprox. 160g cada una) Atún al natural (lata) • Huevo • Pan rallado • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caracolas de pasta • Cúrcuma • Papel absorbente • Rúcula • Canónigos •

Borraja • cebolla cortada a juliana • lata (aprox. 120g) Mejillones en lata • suficiente para cocer Agua • Sal • el de la lata Jugo de los mejillones • Tomate triturado • Orégano seco • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

pasta por persona • bote de tomate triturado • bote de pimiento rojo • lata de caballa • lata de mejillones naturales • jalapeño o pimiento verde picante • ajo • patata pequeña (opcional) • laurel • cilantro • sal • aceite •

Garbanzos cocidos de bote escurridos • Pimientos de piquillo de bote o lata escurridos • Olivas negras deshuesadas escurridas de lata (o a granel) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Arroz • (escurridas y lavadas) Alubias rojas cocidas • Secreto de cerdo • (pequeña) Cebolla • Diente de ajo • Morcilla seca • Salsa de tomate • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Agua • Colorante alimentario • Sal

(con su líquido) Menestra cocida de bote • Lentejas a la riojana de lata • ajo deshidratado • Orégano deshidratado • Pimentón dulce • Sal

Manzanas • bote (aprox. 400 gr) de Coles de Bruselas cocidas escurridas • lata (aprox. 120g) de Almejas en conserva escurridas (guarda el caldo) • Leche • Harina • Cebolla deshidratada • Aceite de oliva • canela en polvo