Brazo

bizcocho en rollo, comprado • manzanas 🍏 golden (600 gr) • azúcar • Zumo de medio limón 🍋 • Ralladura de 1/2 limón • canela • chocolate 🍫 para fundir • mantequilla • fresones

huevos L • azúcar blanco • harina repostería • Colorante en polvo violeta • sal • nata para montar • queso mascarpone • esencia de vainilla • azúcar blanco • chocotransfer • chocolate blanco para fundir

Harina de avena • Maizena • Huevos grandes • Azúcar • Miel o yogur • Vainilla sin gluten • Nata para montar (muy fría) • Queso crema • Azúcar (para la nata) • Vainilla en polvo • Fresas frescas (al gusto) • (añadir al final) Almíbar (agua, azúcar, miel, y tía María) •

Crema queso de untar light • pistachos • pasas sultanas sin pepitas • nueces • salmón ahumado • semillas de girasol (pipas) • sésamo • Miel

huevos • harina de trigo • azúcar blanco • sal • nata para montar fría • Fresones • azúcar blanco

Chocolate negro para postres • Chocolate blanco • (aprox. 30 unidades) Galletas redondas • Leche • Turrón de Jijona • Queso Philadelphia • Margarina • cantidad al gusto (para decorar) Frambuesas • cantidad al gusto (para decorar) Azúcar glas

calabacín • patatas pequeñas • cebolla dulce • zanahoria • huevos • harina • sal • pimentón dulce • AOVE en spray • mayonesa • tomate maduro • queso havarti •

Patatas medianas • Queso rallado • Especias al gusto • Cilantro fresco • Perejil fresco • Relleno a elección (verduras salteadas o carne picada) • Queso extra para el relleno (opcional)

Yema pastelera : • huevos L (los míos pesaban 330 gr) sin la cáscara • azúcar (la receta lleva mismo peso de huevos que de azúcar, para mi salen muy dulces, siempre suelo bajar el azúcar en las recetas, yo he reducido y han salido dulces) • agua a temperatura ambiente • maizena • huevos L • harina • maizena • azúcar (que dividimos en dos partes) • leche • azúcar • agua •

Huevos cocidos • sobre de puré de patata • Surimi • langostinos cocidos • latitas de atun en aceite • lata de aceitunas sin hueso negras • lata de anchoas en aceite • bote de mahonesa • bote de mahonesa de cóctel • Boquerones en vinagre, pepinillos en vinagre, alcaparras, piparras • ensalada(la que mas os guste) yo tenia cogollos y los corte • Cebolla encurtida, mantequilla

huevos • azúcar • harina • sal • yemas de huevo • esencia de vainilla • azúcar • leche • maicena • nata • chocolate • gelatina •

Almendras laminadas tostadas • Crema pastelera • Azúcar • huevos • harina floja • azúcar • avellanas tostadas • nueces • azúcar • agua

huevos a temperatura ambiente • azúcar • sal • harina repostería • levadura en polvo tipo Royal • leche • aceite de oliva suave (vegetal) • vinagre de manzana • esencia de vainilla • yemas • huevo • sal •

plancha de bizcocho (se encuentran en muchos supermercados) • Preparado para crema catalana • Azúcar • brandy, whisky o leche

pan de molde sin corteza • Queso de untar • Zanahoria y pepinillo encurtidos • queso • salmón • mayonesa al gusto • Alcaparras y rodajas de aceitunas verdes

huevos • azúcar avainillado • harina sin gluten • pequeña de aceite de girasol • nata para montar • azúcar glasé • chocolate

naranja • azúcar • agua • huevos • azúcar • leche • aceite de girasol • esencia de vainilla • harina • sal • turrón blando • nata para montar •

huevos • azúcar • de cucharadita de sal • harina común • cacao amargo • de cucharadita de bicarbonato sódico • cerezas • azúcar • ron • nata de 30% • azúcar glas • yemas de huevo •

Masa choux • Turrón de yema quemada • Piñones • Azúcar • Crema inglesa

👉Para el bizcocho: • harina repostería • huevos • azúcar • levadura • sal • esencia limón • 👉Relleno: • latas pequeñas atún • huevos cocidos • pimientos piquillo • cantidad al gusto de aceitunas rellenas de anchoas •

huevos (4 para cada pionono) • Azúcar 300 gr (mitad para cada pionono) • Esencia de lo que quieras • sal • harina de trigo de alta calidad • Nata para montar • Chocolate postres, lo que prefieras o cacao puro 100% en polvo • chocolate postres • mantequilla • Gelatina en hoja • nata para montar

👉Para el bizcocho: • harina repostería • levadura • esencia vainilla • huevos • azúcar o más si eres más golos@ por ejemplo 80 o 100 gr • miel • 👉Para el relleno: • nata montar 35 % m. g • azúcar glass • queso crema mascarpone • 👉Para cobertura: •

bracito • nata 35% m.g • c.s. azúcar glasé • c.p. aroma de vainilla • Toffee

huevos • harina • leche • azúcar • sal • Mermelada de fresas • Canela • Azúcar glasé

huevos • maizena • soperas de azúcar • sal • aceite de girasol • Para la crema • leche • zumo de naranja • maizena • azúcar • yemas de huevo • La ralladura de una naranja grande •