Cabracho

filetes (aprox. 150g cada uno) Gallineta (cabracho) • Mantequilla • Pimienta negra recién molida • Sal • Perejil

🥚huevos • leche evaporada o nata de cocinar • tomate frito • langostinos cocidos • Pescado desmenuzado (salmón, atún, rape, merluza, cabracho) etc) • Pimienta • Sal • mantequilla para untar el molde

cabracho fresco sin cabeza • zanahoria • puerro • cebolla • laurel • huevos • pimienta negra • Pimienta negra molida • Sal • nata • tomate frito • pimiento del Piquillo (opcional) •

Carne Escarapote (cabracho) • Huevos de corral • Nata • Tomate frito • Pimiento piquillo • Sal • Pimienta negra • Mayonesa • Huevas de lumpo • Salmón marinado casero • Canónigos • Rúcula •

cabrachos • Patatas • Aceite de oliva • Eneldo • Sal y pimienta • ajos • cebolla grande

galeres 🦞 • crancs 🦀 • molls de roca 🐟 • escórpora 🐟 • cap de rap trossejat 🐠 • cap de congre 🐠 • d’aigua💧 • d’arròs marisma 🍚 • calamars 🦑 • ceba morada gran 🧅 • tomàquets pera 🍅 • ceba 🧅 •

cebolla tierna con la parte verde • zanahoria • tomate • esqueletos de pescado (pescadilla y cabracho) • Hebras de azafrán • Sal • cebolla • ajo • pimiento rojo • cabracho • tomate rallado • Sal •

cabracho sin cabeza • zanahoria • cebolla • puerro • nata • tomate frito • pimientos del piquillo • huevos • laurel • Sal y pimienta negra • Mantequilla y pan rallado para el molde

limpios de cabracho • cebolla en juliana • calabacín • berenjena • Aove • Sal • vino blanco

cabracho • patatas • cebolla • dientes de ajo • Aceite y sal • cayena

carne de cabracho o rosada • cangrejo • pimientos del piquillo • huevos grandes • cebolla pequeña • zanahoria • puerro • laurel • nata • tomate frito casero • Aceite de oliva virgen

Cabracho • Patatas • ajo • Zanahorias • perejil • pimentón dulce • Perejil • Agua • Sal • Aceite

bogavante • escorporas • Patatas • Patas y aletas de calamar • Absenta • picada • Pimentón dulce

cabracho de 500 gr • pescadilla de 500 gr • langostinos • cangrejo • nata (crema de leche) • huevos • pimienta • tomate frito • coñac • sal

escorpora de 300 gr • contramuslos de pollo • lomo • deJengibre • Ajo • tomate Maduro • cebolla tierna • togarashi(5 pimientas japonesas • Citronela • Salsa hoisin

cebolla • pescado cabra (parecido al cabracho, tiene menos espinas) • rape limpio • gambas • cangrejo • huevos L • nata para cocinar • vermu rojo • salsa de tomate • Mantequilla • Pimienta blanca • Sal

pan • gambas cocidas congeladas • Pastel de cabracho • sardinillas en aceite • tomate • Aceite de oliva • Sal

cabracho • cebolla • patatas medianas • Tomate • harina • Aceite • sal • pimienta • nuez moscada • Agua • atún • Queso rallado •

Cabracho • langostinos o gambas • huevos • y 1/2 cebolla • puerro • ajo • nata o leche ideal • aprox.Tomate frito (si es casero mejor) • pan • Mantequilla • Perejil • Aceite •

tortillas de algas con forma de número • pan tostado • Pastel de cabracho (se vende en supermercados) • Mayonesa de aguacate • Cecina (jamón de vaca)