Cauche

Para las patatas • patatas • ajo • Aceite sal pimienta • Pimentón dulce • Tomillo seco • Para los solomillos • solomillo de cerdo • queso tierno cortado en dados • salsa gaucha • bacon • Aceite sal pimienta •

Queso • cebollas moradas • patatas medianas (1 por persona) • Aceite • Sal • Leche • pasta de ají amarillo

papa blanca • queso (paria, serranito o de Lluta) • Ají panca • Ají mirasol • cebollas • huatacay • leche evaporada • Ajo molido • Sal, pimienta y comino

papas medianas • ají rocoto • tomate grande • cantidad de queso al gusto con unos 150 gr creo que puede estar bien, más queso es más rico, que sea blanco y de los semi duros • leche o suero de leche • cebolla grande • huacatay o cilantro o perejil • ajo • orégano • sal • pimienta