Chicharros

jureles, zumo 1/2 limón, sal, pimienta

jureles medianitos, buen puñado de perejil fresco, ajos, Sal en escamas o sal gruesa, limón, aceite de oliva

tomates 🍅, cebolleta 🧅, lata de chicharros en escabeche, bote de aceitunas rellenas de anchoas, Sal, Vinagre, Aceite de oliva virgen extra

jurel, calamares cortados congelados, gambas crudas peladas congeladas, cebolla, ajo, cebolleta o puerro, pimiento verde, de pimiento rojo, tomate maduro, patata grandota o 2 de medianas, pimentón dulce, caldo de pescado

jurel grande cortado a lo largo, limas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo, puerro, sal y pimienta, orégano, aceite de oliva

jureles (o cualquier pescado), patatas medianas, tomate, cebolla, pimiento, limones, ajo, piñones, perejil, Aceite, sal y pimienta

uds. de caballa o xurel, jengibre fresco, sake (sino tenemos agua y 1 gota de aguardiente), awase miso, azúcar, salsa de soja, mirin (sustitutivo: vinagre de arroz con un poco de azúcar), berros o rúcula para decorar, calabaza, azúcar, soja, sésamo tostado y molido (sustituto: tajimi y una gotita de aceite de sésamo)

pescado (jurel, caballa, etc.), tomates no muy pasados, cebolla, perejil, aceite de oliva, sal

jureles de sangre de tres piezas por kilo, cebolla blanca grande, pimiento amarillo grande, pimiento verde grande, tomates peras grandes muy enteros, ajos muy gruesos, hojas de perejil fresco picado, albahaca deshidratada, rasa de orégano, tomillo deshidratado, pimentón dulce de La Vera, páprika

jureles de sangre medianos, también llamándos jurel negro, zanahorias medianas, pimiento verde mediano de los se asar, tomate en rama grande, cebolla Blanca mediana, patata mediana, ajos medianos, laurel mediana, orégano, hojas de tomillo fresco, pimentón dulce, cominos molido

chicharro en escabeche, tomate, cebolleta, patata asada o hervida, huevo duro, aceitunas negras, Aceite de oliva y vinagre de manzana

jurel grande abierto por la mitad, ajo, Perejil, Sal, Aceite de oliva, limón

Júreles grandes, Patatas medianas (en rodajas), Cebollas (en pluma), ~200g Guisantes frescos caseros, Ajo (prensado), Perejil, Ribeiro, Aceite de oliva virgen extra, Sal

habas tiernas orgánicas, jureles blancos frescos medianos, tomates grandes semi maduros, puerros medianos, pimiento verde mediano, ajos gruesos, guindilla roja opcional, limón amarillo maduro, perejil fresco picado no muy fino, cilantro fresco picado no muy fino, colmada de pimentón dulce, rasa de cominos molido

jurel blanco de roca de unos 700 gr de peso en bruto, cebolla morada pequeña, pimiento verde mediano, pepinillo agridulce en conservas, tómate grande semi maduro, perejil fresco picado, salsa teriyaki, molinillo de pimienta de cuatro colores, Sal fina Marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco de alcohol

chicharros (dependiendo del tamaño), Pan rallado, ajo, Perejil, Aceite de oliva, Sal

pollo troceado, chicharros, cebolla, tomate, pimiento verde y uno rojo, zanahorias, laurel, ajo, patata, Agua, Sal

manzana, jurelos pequeños, Zumo de medio limón, Sal, Pimienta

chicharros limpios, ajo, perejil, hierbas provenzales, vino blanco, aceite de oliva

patatas, boniato, cebolla morada, tomate rama (u otro), jureles grandes abiertos en libro, ajo, Perejil fresco, Sal, Aceite de oliva

jureles o chicharros grandes, patata, pimientos verdes, pimiento rojo, tomate triturado, ajos, tomate frito, olivas de varios tipos, Hierbas aromáticas (yo tengo un molinillo, mezcla para pescado, que vienen varias hierbas juntas, jengibre, cebolla, ajo, tomillo, romero, limón, varios tipos de pimienta), Sal marina, Pimienta, Aceite de oliva virgen