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Arroz basmati cocido • Contramuslo de pollo • Langostinos pelados • Huevos • Guisantes • Ajo picado • Salsa de soja • Salsa de soja negra • Salsa de ostras • Ketchup • Aceite de sésamo • Pimienta blanca •
2 personas
Raimon Bosch
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grandes de col • cebolla • zanahoria • mejillones sin cáscara, congelados • beicon a daditos • vino blanco • Salsa de soja • piñones • Aceite de oliva • Sal
45 minutos
4 raciones
jorbasmar
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pechuga de pollo • arroz basmati precocinado • zanahoria • champiñones • apio • cebolla • ajo • salsa de soja suave • salsa de soja espesa • aceite • sal • pimienta •
4 raciones
25 minutos
Fini Bautista Angulo
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piñones pelados • col china • zanahoria grande • naranja • kiwi • limón (su zumo colado) • haba de maceta, recién recolectadas • tomate de pera • tomate negro • Aceite de oliva • Sal
15 minutos
4 raciones
jorbasmar
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harina de trigo • agua templada (entre 25ºa 35º) • azúcar blanco • aceite suave, de girasol en mi caso • levadura seca de panadero (12 g si es fresca) • crema de chocolate, en mi caso 1 vaso de Nocilla Noir (de chocolate negro)
1h+60mlevado
8 panecillos
Paquila74
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(aprox. 200 gr) Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Huevo • Maicena • Polvo de hornear • suficiente para freír Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Peladura de limón (sin parte blanca) • Zumo de limón • Azúcar • (o un poco menos si es suave) Vinagre de arroz • Miel (preferiblemente de azahar) •
30 minutos
4 raciones
mami.cocinillas
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harina • levadura fresca • vinagre • agua • sal • aceite de girasol • azúcar • Para el relleno • Pollo con tomate sobrante • salsa de soja • jengibre en polvo
8 horas, 10 minutos
4 personas
Quiero Cacahuetes
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arroz ya cocido • generoso de aceite neutro (girasol) • puñadito de guisantes congelados • huevos • jamón york o taquitos • zanahoria pequeña • cebolla • ajo • cachito de jengibre • Salsa de soja clara • Salsa de ostras • Salsa de soja oscura (opcional) •
10-15min (30min sin saltear)
3 raciones
Manu B
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(cortada a juliana) Col china • (cortadas a dados) Patatas • suficiente para cocer Agua • Sal • Yemas de espárrago • Huevo crudo • Aceite de girasol • Caldo de espárragos • Eneldo
20 minutos
3 personas
Francisco Gil
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filetes de contramuslo de pollo • chalotas • ajo • jengibre fresco • salsa de soja • crema balsámica de Módena (lo ideal sería usar vinagre negro en igual cantidad a la salsa de soja) • caldo de pollo • cacahuetes tostados sin sal • Maizena o harina todo uso • Especias: Pimienta de Sichuán y 2 cayenas
30 minutos
2 raciones
Jesús Ruiz
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carne picada de ternera • cebollino troceado • raíz pequeña de jengibre rallada • ajos troceados • aceite de sésamo • salsa de soja baja en sal • sal • masa para wontón • cebollino troceado • Pasta de gochugaru (ají picante) • salsa de soja baja en sal
35min
2 raciones
Sandra_M
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col china pequeña (Bok Choy) • Carne de mejillones (sin cáscara) • Almendras crudas • Semillas de sésamo • Ajo molido • Jengibre molido • Salsa de soja • Vino blanco (o sake) • Aceite de sésamo • Aceite de oliva
30 minutos
3 personas
Francisco Gil
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Col china • Algas wakame deshidratadas • Salsa de soja • Vinagre de arroz • Aceite de oliva virgen extra • azúcar moreno • Jengibre molido • Semillas de sésamo tostado • varitas de surimi
40 minutos
3 raciones
Francisco Gil
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Cebolla grande • Aceite de oliva • Sal • (opcional) Azúcar • Vino blanco o vinagre de manzana • Patatas medianas • Col china mediana • para cubrir las patatas Agua o caldo • Pimentón dulce • Pimienta negra recién molida • Nueces trituradas
45 minutos
3 raciones
Francisco Gil
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/ Col china (mediana) • Picadillo de Soria • Ajo • (opcional) Vermut, Vino blanco o de Jerez • Aceite de oliva virgen extra • (opcional) frutos secos: Piñones, Nueces o pasas • Sal
30 minutos
4 raciones
Francisco Gil
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Col china • Jamón • Ajo • Puerro • Cebolla • Mantequilla • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Vino blanco, coñac o caldo de verduras • Caldo de verduras o agua • Tomillo limonero • Alcaravea (o comino) •
45 min
2 personas
mami.cocinillas
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