Chipotle rellenos

obleas de arroz • cebolla morada • pimiento amarillo • pimiento rojo • zanahoria • puerro • tempeh • heura • aove • nueces • almendras • tomates secos hidratados 1/2 hora en agua caliente •

chiles • picada de carne yo usé filete de aguja ternera • zanahoria pequeña • cebolla morada • tomate pera • pimientos picantes • de chipotle • Aceite de oliva • Queso al gusto. Yo opté por un cheddar de barra y use 100 gramos

Carne picada • Alubias rojas • Tomate triturado • Cebollas • Ajo • Zanahoria • Pimiento Verde • Tomates Maduros • Chili, cayena o chipotle • Oregano • Comino • pimienta •

Tortillas de maíz: • Harina de maíz precocida • Agua • sal • aceite de oliva • Para el relleno: • solomillos de pollo • tomate triturado • chiles chipotle • salsa de chile chipotle • sal 🧂 • azúcar •

Harina de trigo • Agua hirviendo • Aceite de oliva virgen extra • Levadura • Sal • Pechugas de pollo de corral • Repollo • Cebolla morada • Limas • Huevo de corral • Chipotles • Harina de trigo •

cordero cortado en tiras • tortillas de harina de trigo • frijoles cocidos • salsa de tomate mexicana o salsa chipotle • lima • cilantro fresco • comino molido • orégano seco • chile en polvo • ajo • aceite • sal y pimienta

queso mozzarella • camarón • mantequilla • ajos rebanados • sal • pimienta • chile jalapeño • cilantro • limón • aguacate • mayonesa • crema •

Primera receta de tacos dorados • tortillas • pechugas de pollo cocidas y deshuesadas • cebolla rebanada • jitomates picados • chiles chipotles adobados picados • salsa mexicana • crema • lechuga picada finamente • jitomate • aguacate rebanado • Segunda Receta de Tacos dorados (fácil y casera) •

aguacates maduros • bara de apio rebanada • elotitos de frasco rebanados • pequeña de granos de elote amarillo • zanahoria cortada en láminas delgadas • aceite de oliva • jugo de limón • jitomates cherry troceados • chile chipotle picado finamente

pavo de 3 kilos • Para la salsa: • chiles anchos • chiles guajilo • chipotle • jengibre • cominos • sal • cebolla • ajo asado • pimientas • cerveza •

atún en agua (140-150 gr) • lata pimientos morrones rojos (150 gr drenados) • lata chica de chiles chipotles adobados (100 gr) • queso crema Philadelphia 180 gr • crema espesa • sal y pimienta • a 2 paquetes grandes de pan blanco • pechuga de pollo cocida y deshebrada • mayonesa • crema espesa • vinagre de rajas en escabeche • rajas de jalapeño en vinagre •

Queso mozzarella rallado • Queso parmesano • Bastones de zanahoria • Bastones de apio • Lechuga

pierna de pollo • salsa de chipotle • ajo • aguacates grandes • apio • calabazas grandes • zanahoria grande • brócoli • tomates rojos • chile serrano • mantequilla con sal • sal (al gusto) •

Chiles poblano asados y sin semillas • Queso mozzarella o que derrita • carne molida • de cebolla finamente picada • ajo finamente picado • calabacita picada en cubitos • Queso panela en cubitos al gusto • Sal • Pimienta • tomates cocidos • chiles chipotles de lata al gusto • media crema •

Croissants o Cuernitos • Chilaquiles los que tengas • Frijoles refritos calientes • Cebollita picada • Crema • Chile chipotle en salsa • Queso cotija rallado • Queso Philadelphia para untar

chiles anchos • piloncillo o panela • aceite oliva • cebolla 🧅 • ajo • vinagre • orégano • sal • queso oaxaca • requesón • epazote • mantequilla •

zapallos italianos • cebolla • champiñones • pechuga de pollo • Aceite de oliva, sal, pimienta y ají chipotle • ajo

atún en lata • jitomate cocido • Chiles chipotles adobados • ajo finamente picado • cebolla mediana fileteada • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • masa de maíz (de la tortillería) • Royal (Polvo para hornear) • de cdita de sal • agua •

camarones medianos crudos (80 gr aproximadamente) • aguacate mediano • aceite de oliva • mayonesa light • chipotles molidos • jugo de limón • cebolla picada • paprika, sal y pimienta

milanesas de pollo • leche evaporada • leche • pequeña de chiles chipotle • cebolla fileteada • sal y pimienta • chile chipotle • queso crema • tocino

cebolla finamente picada • ajo finamente picados • pimiento morrón picado en pequeños cuadros • tomates (jitomates) picados en cubos • chile chipotle molido (opcional) • puré de tomate condimentado de 210 gramos • atún • sal y pimienta • aceitunas sin hueso picadas • pasta de hojaldre

atún • cebolla • jitomates picados • chiles chipotle • pechuga cocida deshebrada • mole almendrado • Caldo de pollo • fresa natural picada en cubos, previamente lavada y desinfectada • azúcar • mantequilla • Queso tipo Philadelphia

pechuga de pollo • jamón • queso amarillo • queso manchego • crema • chiles chipotles de lata • consomé

papas • atún Tuny en agua drenado • cebolla picada • perejil picado • huevos • sal y pimienta • queso Mozzarella o el de tu preferencia que derrita en cubos • chipotle • harina condimentada • huevos batidos • sal y pimienta • harina para empanizar o Panko

papas grandes • jamón pechuga de pavo • mantequilla (para el relleno) • cilantro finamente picado • tocino • leche de su preferencia • queso crema • (pequeña) de chile chipotle • ajo • cebolla • mantequilla suficiente para untar en el pan • birote o baguette cortado en rodaja •

pechuga en bistec • Jamón de Pavo • de queso tipo manchego rallado • huevos • harina • pan molido • aceite vegetal • mantequilla • harina • leche • crema • chiles Chipotles •