Choban

tomates • pepino • cebolleta • perejil fresco • pimiento verde • aceitunas negras • Para el aliño • mermelada de fresa-arándano rojo • aceite de oliva • limón (su zumo) • Sal • Pimienta negra molida

frijoles tiernos de Cobán (pueden ser de cualquier otro lugar, pero estos eran de Cobán) • unidad de unos 600 Gr. langosta • cebolla mediana • ajos • zanahorias • laurel

jitomates bola • cebolla • pepino • perejil • sal • limón • aceite oliva