Choritos

Pre Pizza a La Piedra • tomates • Queso Mozzarella Rayado • tarro de Palmitos enteros • tarro de Choritos en Agua (Choritos = Mejillones) • Salsa de tomates • Ajo • Sal en polvo • orégano

ajo • aceite • cebolla blanca en pluma • pimiento pequeño cortado en tiras • zanahoria rallada en tiras • apio cortado en rebanadas, tallo y hojas • té de orégano • té de ají de color (paprika) • té de comino en polvo • té de sal • papas grandes o 3 medianas • caldo o agua hervida •

choritos congelados • aceite de oliva • leche • almidón de maíz • mantequilla • Sal y pimienta

champiñón • choclo • choritos Lider • cebolla • ajos • pimentón rojo • pimentón verde • cuscús • sal • orégano • merkén • mantequilla

choritos • agua

tarro de jurel • tarro de choritos • arroz cocido • tomates pelados y troceados • Fondos de alcachofas (optativo) • aceitunas negras deshuesadas • Lechuga picada • Semillas de calabaza • Sal, pimienta negra, aceite, jugo de 🍋, salsa de ajo (para aliñar)

tarros chico de choritos • choclo cocidos • Morrón verde • Cilantro • zapallo italiano • Sal, ajo, Merkén, aceite, limón, pimienta

salmón • lata de choritos • Jugo de 2 a 3 limones • choclo • Cebolla en pluma • Pimentón el que tengas • Tomate • Cilantro • Sal • Palta o aguacate

camarón pelado y sin cola • tarro de choritos al agua (quitar pelitos) • arroz • agua hervida • ajo • zanahoria rallada finita • Aceite de oliva • Sal

pan de molde • choritos en aceite • queso crema • Ciboulette • Limón

Choritos • ajo • cebolla • pimiento • zanahoria • papas chicas • Arroz • Vino blanco • agua • Aceite • Sal y orégano a gusto • Cilantro fresco picado para servir •

garbanzos con piel remojados 24 horas • arroz graneado frío • mayonesa casera • choritos • Sal limón aceite y mayonesa extra

choritos pequeños • camarones • pimentón verde, zanahorias, cebollín, pimentones rojo picado • arroz • curry • azafrán molido • aceite de oliva

choritos • cebolla chica • zanahoria • morrón rojo • tomates perita • ajo • Aceite de oliva • azúcar • Fideos secos • Sal • Agua para hervirlas

Spaghetti • choritos • vino blanco • ajo • cebollines • tomate cherry • salsa de tomate • Aceite de oliva

choritos • zanahoria • morrón • cebolla pequeña • papa pequeña • Órgano • Sal • ajo

choritos ahumados • camarones ecuatorianos • crema espesa • cebolla • ajos • vino blanco • mantequilla • aceite de oliva • Romero solo para decorar y aromatizar

conejos silvestres ahumados • trutros enteros de pollo500 gr. De choritos • longaniza ahumada • cebollas • zanahorias • ajo conservado en aceite de oliva • vino blanco CARTONIER • Pimienta negra y sal a gusto • Papas cocidas o lo que quieran para acompañar

tomates pequeños de huerta • atún al agua • choritos al agua • Cilantro fresco • Eneldo • Mayonesa casera al ajo • aceite oliva • ajo • Lechuga para una camita • Cebolla picada y maserada

choros o mejillones • cebolla roja cortada en brunua • rocoto cortado en cuadritos • limones • ajo • Sal y pimienta • Yuyo

pejesapo • cebolla • Fideos de sopa • Ajo zanahoria • Pimentón • vino blanco • tomates • cebolla

arroz • agua hervida • choritos y caracoles • primavera • zanahoria • pimentón

cebolla • tomate • mejillones precocidos (choros) • limones • Sal y pimienta

choritos • cebolla chica picada en cubos • zanahoria picada en mitades pequeñas • ajo • Morrón (un pedacito) • papas picadas en cuadros • Arroz • Sal, pimienta, aceite, orégano y cilantro • Opcional : un chorrito de vino blanco • Agua

cuscús hidratado con caldo de verduras • tomate mediano trozado en cubitos • lechuga picada en trozos • chico de Cilantro, perejil • cebollino picado entero • pimentón puede ser verde, rojo o amarillo picado • Jugo de dos limones • Sal y pimienta a gusto • aceite pepita de uva o el que tenga en casa • choritos al agua • atún al agua