molde • plátanos muy maduros (aprox. 300 g sin piel) • huevos (o 3 “huevos” de lino: 1 cda lino molido + 3 cdas agua por huevo) • aceite de coco virgen derretido • eritritol puro o xilitol • harina de avena sin gluten • copos de avena finos sin gluten • coco rallado sin azúcar • yogur de coco natural sin azúcar • o 10 gr levadura química sin gluten (o 1 cdita bicarbonato + 1 cdita vinagre de manzana) • canela de Ceylán • cúrcuma en polvo + pizca de pimienta negra •