Col gallega

berza • manteca de cerdo • manzana ácida • vinagre • vino blanco • Aceite, sal y pimienta negra molida

berza • calabaza • pasas • cebolla blanca mediana • jengibre molido • curry (yo he usado mezcla de dulce, picante y London) • de cucharadita de comino molido • cúrcuma molida • caldo de verduras (o agua) • Sal • Aceite de oliva virgen extra

Kale • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • grande (aprox. 300g) Boniato • Sal • Pimienta • Latas de Filetes de caballa en AOVE • Alcaparras

garbanzos • alubias blancas • cebolla • tomate • ajo • patata pelada • De pimentón dulce • Puerro y apio (opcional) un trozo mediano • Sal • aceite de oliva • Tocino blanco o de papada • chorizo de guiso •

Medía berza • salsa romesco • mostaza en grano • Sal, y ajo • aceite de oliva virgen extra • garbanzos cocidos • Mezcla de Semillas de pipa, calabaza, sésamo etc • Pimentón rojo picante • Kimchi (sésamo con sabor a guindilla) • nata para cocinar • limón

berza • lentejas cocidas • calabaza partida en trocitos • cebolla partida en trocitos • ajo • Pimentón rojo picante • Especias Ras el Hanout • salsa de soja • agua • Sal con ajo y perejil • Opcional no veggie: unos trocitos picados de chorizo picante • Aceite de oliva virgen extra

Patatas medianas • Cebolla • ajo • Couve galega (o kale/berza muy fina) • Chouriço portugués (o chorizo) • Aceite de oliva • Sal • caldo de verduras • Agua suficiente para cubrir

De hojas de Kale bien lavadas y cortadas en chifonade • agua • huevos • Sal y sazonadores

masa de hojaldre • kale • jamón o pavo • manzana • moxarella • huevo

plancha rectangular de hojaldre • kale • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla caramelizada • ajo • tomillo, romero, orégano • cuña queso azul • queso de cabra • huevo • sal y aceite

berza • patatas • espinazo salado • tocino • pimentón • Sal • chorizo mediano para guisar • De carne de cerdo

garbanzos • rape • cebolla • col kale • alcachofas • caldo de pescado (con los huesos) • apio • cúrcuma • colorante alimentario • sal • aceite

queso burrata • pistachos • hojas de kale • espárragos • tomates cherry • sal y pimienta • aceite de oliva • albahaca • limón • miso blanco • aove • miel •

hojas de kale • zanahoria • aguacate maduro • pepino holandés • AOVE • vinagre de manzana sin filtrar o zumo de cítrico • Sal • mostaza de Dijon

acelgas • col kale • queso curado • yogurt • nueces • Aceite y sal • Pimienta molida

Pasta • Champiñones • Kale o espinacas • Queso • Leche de almendras • Cebolla

patatas troceadas • cebolleta picada, sólo la parte blanca • berza • chorizo ahumado • ajo picado • caldo de verduras • pimienta blanca • Sal • aceite de oliva

fajita de trigo (pero puedes utilizarla también sin gluten o integral) • huevos • tomates cherry • queso Roquefort (o en su lugar queso rallado, trocitos de queso de cabra o de queso feta) • kale (o en su lugar hojas de espinaca) • salmón al natural (o en su lugar atún al natural, trocitos de pechuga de pavo o de jamón york)

Kale • Escamas de chili • Aceite de oliva virgen extra • Sal

tortillas de trigo grandes o piadinas • pollo cocido (Mercadona) o unos filetes de pechuga a la plancha • quinoa al microondas • hojas kale • quesos rallados • tomate maduro • aguacate

patatas medianas • berza grandes • Agua • Pimentón picante • Ajo en polvo • Sazonador de carne • Sal • Aceite

pan casero • kale • huevo • aguacate pequeño • Aceite de oliva • Sal y pimienta

kale • tomates • pepino • boniato • arroz integral • Pepinillos en vinagre • granada • aguacate • Semillas variadas (opcional) • aceite de oliva virgen extra • vinagre de manzana • mostaza •

Bacalao • berza • espinacas • arroz • garbanzos • Pimentón • Tomate frito • Sal • Agua

queso • brócoli • paquete de Kale • huevo • Aceite de oliva • cebolla

Soja • calabaza • patata • berza • ajos • cebolla • chorizo

garbanzos cocidos • berza o col rizada • cebolla blanca mediana • calabaza • zanahorias no muy grandes • tomates medianos rojos y maduros • ajo • pimentón dulce • salsa de soja • miso rojo • Hierbabuena fresca • Sal •

caña, de lentejas • agua • ajo • Tomate frito • Laurel • Sal • Zanahoria grande • cebolla • berza • pimentón

Kale • Avellanas • Sal y aceite