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col chino cortar1/4, Seco durante medio día, lavado con agua • Cebolla • Zanahoria • porque Cebolleta • sal • Agua • Semillas de sésamo blanco • ☆almidón de kimchi • harina • Agua • ☆salsa de Yangnyeom • ají polvo •
45 minutos
1 porción
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
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carne picada • cebolla mediana • morrón rojo • zanahoria rallada • berenjena rallada • repollo blenco en juliana • ajo • Comino a gusto • Sal y pimienta a gusto • papel de arroz • huevos • Queso rallado a gusto
35'
3 raciones
Erica Schmidt
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/ 17 oz. 4 bistecs gruesos de carne de vacuno • aceite de vegetal • ajos picados • cebolla pequeña cortada en cubitos • vino rosado o blanco • agua o caldo de carne • apio cortado en bastones delgados • zanahoria cortada en bastones delgados • pimiento verde cortado en bastones delgados • pimiento rojo cortado en bastones • camote naranjo cortado en bastones • zapallo •
90 minutos
4 raciones
Jon Michelena
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pechuga de pollo o 1 muslo grande • cebolla • zanahoria • morrón amarillo y rojo • Flores de brócoli • repollo blanco grande • brotes de soja • zapallito • Aceite • Sal y pimienta a gusto • Salsa de soja • Opcional: semillas de sésamo para servir
1 hora
2 raciones
Patricia Copello
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vacuno (posta rosada) • repollo morado o 3 hojas grandes • cebollín entero • zanahoria rallada pequeña • aceite sésamo • salsa de ostra • rallado de jengibre • ajo rallados • Sal a gusto • harina sin polvo de hornear • maizena o fécula de maíz • agua tibia •
12 unidades
Marisol Melgarejo Oyarzún
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🫒 1 cda de AOVE • 🫒 1 cebolla morada cortada finita • 🫒 1 manzana roja con cáscara cortada en cubitos • 🫒 400 g col blanca cortada en tiritas • 🫒 3 dientes de ajo cortados en cuartos • 🫒 40 g de nueces partidas a mano • 🫒 1 cda de salsa de soja o una cdta de sal
30 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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Perniles de pollo desgrasados con piel • Aceite de oliva • Sal • (4 para el caldo, 3 para el sofrito) Ajo • Jengibre fresco finamente picado (opcional) • Cebollín • zanahoria, cortada a la mitad y en diagonal • Salsa de soya • Col blanca, en tiras • calabaza, en cubos o tiras • Fideos de arroz • Agua •
2 porciones
Janette Ovalle
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repollo cortado en tiritas finas • pimiento rojo cortado a la Juliana • pimiento amarillo cortado a la Juliana • apio cortado en láminas delgaditas • cebolla cortada a la Juliana • cebollines cortados en rodajitas • manzana cortada en trocitos pequeños • nueces pecanas picadas • cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • mostaza a la piedra •
30 minutos
4 raciones
Jon Michelena
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repollo blanco • huevo • o 6 cdas de harina de arroz • Rebozador cant. nec (yo sin gluten) • Sal a gusto • Aceite cant. nec. para freír • calabaza hervida o al horno (ideal sobras) • espinaca deshidratada (usé Knorr) • pasas de uva • Sal, pimienta y aceite de oliva a gusto
30 minutos
1 ración
Cynthia (Peti)
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Para las berenjenas: • berenjena mediana sin piel cortada en láminas longitudinales de 1 cm de grosor • Pan rallado sazonado con sal y pimienta • Huevo batido • aceite de oliva para dorar las berenjenas • Para la ensalada: • zanahoria pequeña rallada finita • col cortada en tiritas delgadas • mayonesa • vinagre blanco • Sal y pimienta • Para la salsa de mayonesa con ajo: •
30 minutos
2 raciones
Natalie camargo
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