Colinabo

Colinabo • Zanahorias • Cebolla • Chalota • Diente de ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Agua • Caldo en polvo de verduras • Leche, si se desea se puede sustituir una parte por crema agria • Pimienta blanca • Jengibre molido • (opcional) Picatostes, taquitos o crujientes de jamón

ajo morado • verduras para cocido (zanahorias, napicol, chirivía, nabo, puerro y apio). Mucho más barato que por separado • Sal, pimienta, aceite • Para más atrevidos, cúrcuma y pimentón picante

colirabano pequeño • patatas • Mantequilla • nata para cocinar • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • harina • Queso rallado 4 quesos

ñames • zanahorias • boniatos morados • colinabo • puerro • Raíz de cúrcuma • manzana golden • Semillas de chia • Aceite oliva y sal

Salsa de tomate • Guindillas (Opcional) • Comino molido • Ajo en polvo • Jengibre molido • Pimentón de La Vera • Pimienta • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cebolla • Nabo blanco • Chirivía •

Zanahoria (en trozos) • Nabo yo lo he cambiado por colinabo (en trozos) • Ajo • Acelgas (troceadas) • Patata (en trozos) • Aceite de oliva • Tomate triturado en conserva • Pimentón dulce • Agua o caldo de verduras • Sal • Hebras de azafrán • Colorante alimentario •

(a elegir para la sopa) Fideos, estrellitas, lluvia o arroz • Cúrcuma • Sal • suficiente para cubrir Agua • Garbanzos cocidos o en remojo con un poquito de bicarbonato la noche de antes. (yo he puesto congelados porque suelo cocinar las legumbres en blanco y luego las tengo preparadas para usar) • Verduras : • cardo • Apio • Puerro • Patatas • Zanahorias • Chirivía •

contramuslos de pollo • salados de cerdo (jamón, pie, costilla...) • agua suficiente que cubra todo (utilice aprox. 2, 5l - 3l) • patatas • col • cebolletas • cebollas • zanahorias • coliflor • espinacas • fideos cabello de ángel (50 gr por persona) • puerro •

colinabos medianos • cebolla al gusto (yo tierna) • AOVE (3cdas soperas) • huevos enteros + 2 claras (o 1 huevo más) • sal

Carcasa de pollo • Alitas de pollo • agua • Sal y aceite • zanahorias • patatas • chirivía • napicol • puerro

puerro en trozos • colinabo en trozos • bulbo de hinojo en trozos • manzana verde ácida en trozos • AOVE • sal • pimienta molida

contramuslos de pollo • cerdo salado • patatas • zanahorias • espinacas • coliflor • col rizada • garbanzos cocidos • puerro • cebolla • cebollino • apio •

patata • chirivía • nabo • colinabo • napicol • jengibre • zanahorias • cebolleta • Sal y pimienta

ternera • pollo • de garbanzos • carlotas • nabo blanco • nabo napicol • puerro • pelotas cocido • azafrán • sal pequeñas(mejor rectificar cuando se haga) • patatas medianas a gajos

carcasa de pollo • espinazo • osobuco de cerdo • nabicol • zanahorias pequeñas • puerro grande • Sal • Colorante • arroz variedad J. Sendra D.O. Sueca • yemas de gallina

pebrera (cayena) • acelgas • espinacas congeladas (frescas, mejor) • napicols (colinabos) • alubias blancas • pimentón dulce • Aceite de oliva

garbanzos crudos • cebolla • patata • zanahoria • clavos • colinabo • laurel • cebolla • carne de calabaza • aceite • pimentón • comina (próxima menos) •

patatas grandes • colinabo pequeño • níscalos • cebolla • ajos • chorizo • perejil • Aceite • Sal • Agua

pollo entero o 4 contramuslos • agua que cubra todos los ingredientes • zanahorias • puerros • apio • patatas • salado • fideos cabello de ángel (para luego) • nabo • napicol • chirivia • puerro

patatas • zanahorias • Bote de garbanzos grande(500 gr aprox) • fideos finos • Colorante alimentario • Sal • jamón • Carcasa de pollo • Alitas de pollo • Muslo de pollo • costilla de cerdo • cebolla •

Harina • chirivía • nabo • colinabo • espinazo de ternera • jamón • Carcasa de pollo • puerro • cebolla • Sal • zanahorias • patatas

arroz • acelgas limpias y cortadas • nabicol • habichuelas cocidas • cebolla • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • ajos • Colorante • Aceite de oliva • Sal

arroz especial caldosos • '300 lt. de agua • calabaza fresca • patata pequeña • nabicol pequeño • alubia blanca congelada • cebolla pequeña • tomate natural triturado • pulpa de pimiento choricero • ajo • azafrán en hebra 75 mg • Colorante alimentario •

ternera • patatas • zanahoria • cebolla • pimiento rojo • nabo • napicol • ajos tiernos • cerveza • mostaza de Dijon • Sal y aceite • Pimienta molida •

harina • sal • agua templada • cebolla tierna • zanahoria • nabo • napicol • ajo • jengibre • puerro • alga nori • Salsa de soja

ternera en tacos • patata • boniato • cebolla • puerro • pimiento rojo • zanahoria • ajos • nabo • napicol • Sal, pimienta y aceite • caldo de pollo o carne •

nabicol • col lombarda morada • coliflor • patata pequeña • puerro • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Hierbabuena • mantequilla

garbanzos cocidos • chorizos • pimiento verde • cebolla • ajos tiernos • nabo • zanahoria • chirivía • nabicol • Aceite y sal