Concha

Zanahorias • Puerro • jamón • rodilla • Pechuga de pavo • laurel • Pimienta negra • Agua • Sal • Pasta tipo caracola • Gazpacho (sobrante) • Tomate frito •

vieiras sin concha • cebolla • ajo • perejil picado • vino o algún licor que tengáis para cocinar • pan rallado (opcional si queréis la salsa espesita) • azafrán en polvo (opcional) • caldo de pescado caliente o 1 vaso de agua caliente con 1/2 pastilla de caldo de pescado

conchas sin gluten * • butifarra * • calamarcitos • cebollas • pimientos verdes italianos • ajo • laurel • azafrán molido • c.p. pimentón • c.s. tomate concentrado • cúrcuma • vino blanco •

lomo de bacalao congelado, al punto de sal • grandes de col rizada • Pimentón dulce • Sal • Aove en spray • Agua para la cocción

conchas finas • ajo • perejil fresco • pimienta negra molida • limón • sal • aceite

mejillones con conchas (valvas) • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla morada • perejil deshojado • limón • aceite de oliva • chile en hojuelas • miel • sal y pimienta negra • miel

vieiras con su concha • mantequilla • cebollino • ajo • vino albariño • nata • queso rallado grana padano • Sal gruesa • Tomillo • Pimienta negra recién molida • Aove • Sal gruesa

Arroz bomba o redondo • AOVE • Judía verde • Aceitunas de Caspe • latas de Pota en tinta de calamar (3x80 g) • Caldo de pescado • Agua tibia para hidratar el alga • Alga wakame deshidratada • Carne de mejillones (sin concha) • Sucedáneo de angulas

pulpo cocido • langostinos cocidos y limpios • mejillones cocidos (pesados sin concha) • latas de berberechos al natural, unos 180 gramos • cebolla roja mediana • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • pimiento amarillo pequeño • rúcula y canónigos • Sal • vinagre de Jerez • del líquido de los berberechos •

patatas blancas • conchas de abanico limpias • guisantes • cebolla • ajo • pasta de ají amarillo • caldo de pescado • Pimienta • Sal • Huacatay • Aceite de oliva

masa de hojaldre rectangular • vieiras del Pacífico media concha • Aceite de oliva virgen extra • Sal en escamas • Perejil picado • gambones grandes • cebolla • harina • leche • margarina • sal • vueltas de molinillo de pimienta multicolor •

noodles • gambas cocidas peladas y congeladasAjo • mejillones congelados sin concha • almejas congeladas con concha • concentrado de carne • Jengibre • Ajo en polvo • Ras al Hanout • Aceite de oliva • Sal

Sepia • Arroz • Aceite de oliva • Caldo de pescado • Sal • Mejillones • Conchas • Pimentón dulce

Chocos ya limpios • Aceite de oliva • Ajo • Arroz Brillante • Tomate pera rallado • Guisantes congelados • Caldo de los berberechos • Berberechos sin concha • Gambas frescas • Mejillones congelados • Pimientos rojos pequeños • Azafrán molido •

Sepia fresca troceada • Patatas en cuadrados • Gambas congeladas • Mejillones (sin concha, congelados) • Ajo • (mediana) Cebolla • Pimentón dulce • Vino blanco • Tomate triturado • Caldo de pescado • Hojas de laurel • Aceite de oliva •

fideos de fideuá • calamares medianos • mejillones sin la concha • pescado (cazón y abadejo o bacalao) • sazonador de paellas • anillas de calamar • langostinos pelados • caldo de marisco • cebolla • ajo • tomate • almejas

mejillones congelados con media concha • pimiento amarillo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta • pepino • tomate • Sal • Vinagre de manzana • Aceite de oliva virgen extra

arroz bomba • caldo de marisco • cebolla • tomates • gambones • calamares medianos • gambas peladas • mejillones sin la concha • pescado (cazón y abadejo o bacalao) • sazonador de paellas de marisco • colorante • anillas de calamar •

huevos • mantequilla • azúcar en polvo • sal • esencia de vainilla • harina • mascarpone • nata para montar • azúcar en polvo • esencia de vainilla

vieiras con sus conchas • ajo picado muy finito en abundancia • perejil picado muy menudo • aceite de oliva virgen • sal • bote de cristal con tapa

Zumo de naranja • Al gusto • Perros 3, apio, zanahorias, cebollas2, • Pimiento rojo • Salmón 1.5 kg en corte de lingote de 120 gr • Gambom Argentino • Sal, pimienta, pimentón rojo, un 1 chupito de whisky • Caldo de pescado • leche de coco • Miel • mejillones con concha • Gambom pelado •

conchas finas -de la Bahía de Málaga • sal • pimienta • limón • aceite (opcional)

arroz • gambas cocidas peladas y congeladas • mejillones congelados sin concha • almejas congeladas con concha • pimiento morrón rojo • cebolla • concentrado de carne • Azafrán • Aceite de oliva • Sal

mejillones cocidos con su concha • del caldo de cocción • pistachos • perejil • aceite • ajo • dados de pan para espesar

Arroz • Cebolla • Tomates peras • Pimiento rojo • Pimiento verde • Mejillones sin concha • Caldo de pescado • Calamares • Gambas • Ajo • Azafrán • Aceite de oliva •

mejillones congelados con media concha • pimiento verde • tomates • cebolleta • pepino • Sal • Vinagre de manzana • Aceite de oliva virgen extra

zamburiñas congeladas sin concha • Fresas congeladas • Aceite de oliva virgen extra • ajo • Perejil fresco picado • Sal gorda o en escamas • Pimienta negra • Vinagre balsámico • Miel

langostinos • setas • mantequilla, aceite, leche, sal y nuez moscada para la bechamel • cebolla • aceite • pescado