Corona

tomates grandes y maduros • queso burrata fresca (unos 150-200 g) • Opcional: hojas de albahaca fresca • Opcional: piñones, almendras laminadas o pistachos picados • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre balsámico de Módena • Sal en escamas • Vinagre balsámico de Módena • Sal en escamas • lata pequeña de anchoas

redondas Masa de hojaldre • Nata para montar (mínimo 35% MG) • Azúcar glass • Azúcar glass (para espolvorear) • Papel de horno • Almendra en taquitos y en filete • agua de azahar para hacer las roquitas con el azúcar

hojaldre comercial sin gluten • c.s. azúcar • c.s. almendra granillo • c.p. licor de anís • yema de huevo • nuez de mantequilla • nata 38% m.g • c.s. azúcar glasé • c.p. aroma de vainilla

hojaldre redonda • Queso de cabra • Mermelada de higo • Jamón serrano

la lámina de hojaldre • turrón blando • azúcar • huevo para pintar • Almendra laminada • Azúcar glas

chuletas de cerdo en 1 pieza • Sal • pimienta • agua • coñac • manzanas golden

harina integral de espelta • harina de almendra • mantequilla derretida • huevos pequeños • levadura en polvo • azúcar • plátanos maduros • nata 35% de M.G • vainilla • ron • Azúcar glas

pan de pueblo • jamón York • huevos • queso feta • tomate • cebolleta • pimiento rojo, verde y amarillo • ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta • limón (jugo)

lámina masa de hojaldre • espinacas frescas • queso de cabra fresco • frutos secos picados • queso de untar • latas de atún natural • huevo batido • ajo y perejil picado • sal • pimienta blanca • Aceite de oliva virgen

planchas de hojaldre rectangulares • Nutella • huevo

cebolla • ajo • zanahoria • picado carnal • champiñones • guisantes congelados • caldo vegetal • vino blanco • salsa soja • pasta tomate concentrado • harina • hojaldre •

harina + 1 cucharadita de sal • cacao puro sin azúcar • levadura en polvo • huevos grandes • azúcar • mantequilla • pasta de vainilla • leche • Mermelada roja • Azúcar glas

hojaldre redonda • calabacín de, aproximadamente, 1 dedo de grosor • rulo de cabra • tomate frito • Orégano • huevo • Sal (opcional: yo no he puesto) • Aove en spray

caqui • tiernos • granada • pitihaya • Queso para ensaladas (Mercadona) • Sal • Vinagre de Módena • mermelada de piña • Aove

harina fuerte • azúcar • huevos • mantequilla • leche • agua • sal • agua de azahar

huevos • mantequilla • harina • levadura tipo royal • azúcar blanco • café de sal • café de canela • leche de avena

mantequilla blanda • harina con una pizca de sal • cacao • rasas de Royal • azúcar blanco • yogur natural • Cointreau • huevos grandes • nueces sin cáscara • clavo de olor molido • nuez moscada molido • canela

Bacon • Patatas • Nata para cocinar • Cebolla • Queso rallado

harina común • leche entera • sal • Royal • mantequilla • de taza de azúcar blanco • huevos • de cucharaditas de vainilla • manzanas • azúcar blanca • canela molida • pasas de uvas o trocitos de ciruelas pasas •

harina de espelta • manzanas golden • azúcar moreno + un poquito para espolvorear por encima antes de hornear • huevos • nata • aceite de girasol • azúcar vainillada • levadura en polvo • licor de brandy

calabacín • zanahorias • cebolla • ajo • pimienta negra molida • orégano • sal de ajo cantidad • bacon • crema de leche • queso rallado • huevos • sal •

mantequilla • azúcar • huevos • harina • cacao puro • levadura • aroma de vainilla • chocolate negro • chocolate con leche • chocolate blanco

redonda de masa de hojaldre sin gluten • espinacas • queso feta • champiñones no muy pequeños • huevo • Sal • Pimienta negra • Semillas de sésamo sin gluten

harina • leche • anís • levadura fresca • azúcar • sal • huevo • mantequilla • Cabello de ángel, almendras laminadas y azúcar perlado • huevo + 2 c.s. leche para pintar

redonda de hojaldre • tomates para ensalada (yo he usado Raff) • Mozzarella • albahaca fresca • huevo • Mix de semillas de lino, girasol y calabaza molidas (opcional) • Rúcula (opcional) • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra

arroz • colorante • sal • pimienta • Caldo de jamón • agua • maíz • champiñones laminados • cebolla a trocitos • ajos laminados • pechuga de pollo a trozos 2 cm de ancho • jamón serrano a la plancha. Para decorar