Couscous

cuscús • gazpacho • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • pepino • Hierba buena • Zumo de un limón o lima • ctda orégano • Aceite, sal y pimienta

Cáscaras y cabezas de gambas (aprovechamiento) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimienta negra molida • Vino blanco: • Caldo de carne ligero o fondo blanco:(Alternativa económica: caldo de verduras casero o agua con una hoja de laurel y verduras de fondo) • (equivalente a 3 tazas) Cuscús libanés (también conocido como Moghrabieh o cuscús gigante) • pequeña (aprox. 120 g) Aguacate maduro pero firme, cortada en dados • surimi: 6 unidades (aprox. 90 g) surimi, cortados en elegante diagonal (Alternativa económica: restos de pescado cocido desmigado o trocitos de pota) • para aportar crepúsculo y redondez en boca) Mayonesa • Eneldo • (3 cucharadas generosas, la base) Mayonesa • cucharada, la alegría coñac Veterano •

Cous-cous • Agua • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra • Pimentón dulce • Comino molido • Zanahoria • Salchichas (tipo frankfurt) • Maíz dulce (enlatado)

cous cous • tomates • pepino • ajo triturado • queso feta • cebolla • zanahorias ralladas • aceitunas negras • zumo de un limón • hierbabuena • Sal, AOVE

Cuscús • Alubias cocidas • Patata • Calabaza • Zanahoria • Pollo (trozos) • Costilla de cerdo • Cebolla • Calabacín • Ajo • Cúrcuma • Comino •

cuscús • agua caliente • Berenjena asada • tomates cherry • trozos queso feta • Pesto • Aove • Sal

Champiñones • Pimiento verde • Ajo • Cebolla • Puerro • Pechuga de pollo • Garbanzos cocidos • Couscous • Agua • Caldo de pollo • Ras el hanout • Comino molido •

Calamares • calamares mercadona • gambas crudas mercadona • pisto • caldo de pescado • orégano • cominos • sal • pimienta • cuscús • ajos pelados • cebolla •

Cuscús libanés (Moghrabieh) • Agua • lata (45g brutos / 25g escurridos) Anchoas en aceite de girasol • Hoja de laurel seco • Langostinos crudos (congelados) • fina limón fresco • AOVE • Ajo molido • (brunoise fina) Cebolleta pequeña • Aceite reservado de las latas • Vinagre de arroz • lata (110g brutos / 60g escurridas) Caballa al natural o en aceite •

cuscús • gazpacho yo he utilizado uno ya preparado (pero si tienes tiempo puedes hacerlo con tu gazpacho casero) • tomate o tomates cherry al gusto • pepino • Jamón para decorar (opcional)

pollo • Cuscús • Ajo • Miel • Jengibre (natural) • Canela (polvo) • Limón

cous cous • mejillones • cebolleta o cebolla • pimiento verde • vino blanco • tomate frito • fumet de pescado • aove • Sal • Perejil • Cebollino

cuscús • agua para hidratar el cuscús • tomate • aguacate • cebolleta • Cebollino • loncha gruesa de pavo o en taquitos ya preparados • pasas • zumo de limón • Sal • Aceite • escarola

Calamares (limpios) • Cebolla • Agua • Vino Blanco • lata Guisantes cocidos • Cuscús integral • Aceite • Ajos • Sal • Pimienta • Pimentón (o pimienta cayena si te gusta el picante)

cous cous • agua • ahumados variados en aceite de oliva (salmón, bacalao y mojama) • del aceite de los ahumados • maíz dulce congelado • guisantes congelados • tomates secos hidratados en aceite de oliva virgen • alcaparras • Sal

Cuscús • Caldo de verduras (o agua) • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolleta • Calabacín pequeño • Zanahorias grandes • Aceite de oliva • Sal • Romero

cous cous • gazpacho fresco • de calabacín • de cebolla morada picada • pimientos rojos/verdes congelados

cuscús • caldo • cebolla picada • ajo picados • comino • pimienta • sal • perejil • limón en zumo • aceite • pizquita canela

berenjenas grandes • cous cous • lomitos de ventresca de atún en aceite de oliva + 4 extra para decorar • tomates cherry • cebollitas rojas pequeñas en salmuera • agua • aceite de oliva virgen extra • Sal • Perejil picado

cous cous • gambas peladas • caldo de cocido • zanahorias • ajos aliñados • pasas hidratadas en brandy • Comino molido • Aceite de oliva • Sal

coliflor • filetes de contramuslos deshuesados de pollo • zanahoria mediana • guisantes congelados • ajo • salsa de soja • jengibre molido • sal • aceite de oliva virgen extra

guanciale • cuenco de guisantes frescos congelados • cebolla roja • Vino fino Montilla-Moriles • cous-cous • mantequilla • semillas de cardamomo • Especias: sal gruesa, pimienta negra y yerbabuena seca picada

cuscús • agua caliente • mantequilla • bote de pimientos del piquillo de 290 g en tiras o entero • bote de corazones de alcachofas de 290 g de Mercadona • cebolla y ajo picado congelado o fresco • pimienta molida, aceite de oliva y sal • cúrcuma, comino, pimentón dulce y canela en polvo • limón

cuscús • caldo de pescado • Sal • Pimienta molida • Pechuga de pavo • Orégano • gambas • pulpo • huevos • pimentón dulce

cuscús • beicon troceado • habas baby congeladas • cebolla troceada • concentrado de carne • Caldo de verduras (se puede sustituir por agua) • Colorante alimentario • Aceite de oliva

colmadas de cuscús • bote de sofrito de 500 g • mejillones sin cáscara • concentrado de carne • Aceite de oliva