Couscous

Calamares • calamares mercadona • gambas crudas mercadona • pisto • caldo de pescado • orégano • cominos • sal • pimienta • cuscús • ajos pelados • cebolla •

Brócoli fresco (cabeza y tallos finos): • medianas) Zanahorias • Sésamo tostado o cocido • (para pincelar la sartén) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hojas tiernas del brócoli • AOVE: • Zumo de limón fresco: • Vinagre (de manzana o de Jerez): • Yogur natural (griego o entero no azucarado) • AOVE: • Huevos frescos (talla M o L): • por plato / 3 cucharadas) Compota de cerezas •

pimiento rojo • cebolla de Figueres • zanahorias • tomates cherry • solomillos de pollo • couscous • agua caliente • Pimienta molida • Curry en especia • Comino • Pimentón dulce • Orégano •

Cuscús libanés (Moghrabieh) • Agua • lata (45g brutos / 25g escurridos) Anchoas en aceite de girasol • Hoja de laurel seco • Langostinos crudos (congelados) • fina limón fresco • AOVE • Ajo molido • (brunoise fina) Cebolleta pequeña • Aceite reservado de las latas • Vinagre de arroz • lata (110g brutos / 60g escurridas) Caballa al natural o en aceite •

cuscús • gazpacho yo he utilizado uno ya preparado (pero si tienes tiempo puedes hacerlo con tu gazpacho casero) • tomate o tomates cherry al gusto • pepino • Jamón para decorar (opcional)

cuscús • agua caliente • trozos de panceta • chistorra • pimiento verde • ajo • Pimienta molida • Aove • Sal • Gazpacho de pepino

pollo • Cuscús • Ajo • Miel • Jengibre (natural) • Canela (polvo) • Limón

cous cous • mejillones • cebolleta o cebolla • pimiento verde • vino blanco • tomate frito • fumet de pescado • aove • Sal • Perejil • Cebollino

cuscús • agua para hidratar el cuscús • tomate • aguacate • cebolleta • Cebollino • loncha gruesa de pavo o en taquitos ya preparados • pasas • zumo de limón • Sal • Aceite • escarola

Calamares (limpios) • Cebolla • Agua • Vino Blanco • lata Guisantes cocidos • Cuscús integral • Aceite • Ajos • Sal • Pimienta • Pimentón (o pimienta cayena si te gusta el picante)

cous cous • agua • ahumados variados en aceite de oliva (salmón, bacalao y mojama) • del aceite de los ahumados • maíz dulce congelado • guisantes congelados • tomates secos hidratados en aceite de oliva virgen • alcaparras • Sal

Cuscús • Caldo de verduras (o agua) • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolleta • Calabacín pequeño • Zanahorias grandes • Aceite de oliva • Sal • Romero

cous cous • gazpacho fresco • de calabacín • de cebolla morada picada • pimientos rojos/verdes congelados

cuscús • caldo • cebolla picada • ajo picados • comino • pimienta • sal • perejil • limón en zumo • aceite • pizquita canela

berenjenas grandes • cous cous • lomitos de ventresca de atún en aceite de oliva + 4 extra para decorar • tomates cherry • cebollitas rojas pequeñas en salmuera • agua • aceite de oliva virgen extra • Sal • Perejil picado

cous cous • gambas peladas • caldo de cocido • zanahorias • ajos aliñados • pasas hidratadas en brandy • Comino molido • Aceite de oliva • Sal

coliflor • filetes de contramuslos deshuesados de pollo • zanahoria mediana • guisantes congelados • ajo • salsa de soja • jengibre molido • sal • aceite de oliva virgen extra

guanciale • cuenco de guisantes frescos congelados • cebolla roja • Vino fino Montilla-Moriles • cous-cous • mantequilla • semillas de cardamomo • Especias: sal gruesa, pimienta negra y yerbabuena seca picada

cuscús • agua caliente • mantequilla • bote de pimientos del piquillo de 290 g en tiras o entero • bote de corazones de alcachofas de 290 g de Mercadona • cebolla y ajo picado congelado o fresco • pimienta molida, aceite de oliva y sal • cúrcuma, comino, pimentón dulce y canela en polvo • limón

cuscús • caldo de pescado • Sal • Pimienta molida • Pechuga de pavo • Orégano • gambas • pulpo • huevos • pimentón dulce

cuscús • beicon troceado • habas baby congeladas • cebolla troceada • concentrado de carne • Caldo de verduras (se puede sustituir por agua) • Colorante alimentario • Aceite de oliva

colmadas de cuscús • bote de sofrito de 500 g • mejillones sin cáscara • concentrado de carne • Aceite de oliva

Tomates • Aceite oliva • Cebolla • Calabaza • calabacines • zanahorias • col • pollo sin piel • Cilantro • Cúrcuma • Pimienta negra • Ajo molido •

contramuslos de pollo deshuesados y sin piel • cebollas (1 pal guiso y 2 para la caramelizada) • calabacín • zanahoria • trozos de calabaza • bote de garbanzos • bote de caldo de pollo o de verduras • Especias Ras el Hanout • Cilantro (opcional) • Pasas sultanas o moscatel (opcional) • Almendras fritas o anacardos (opcional) • couscous por persona

Calabaza o Calabacín • Habichuelas verdes • Cebolleta • Puerro • Ajos • Aceite • Agua o caldo de verduras • cuscús • Sal • Pimienta • Cúrcuma

couscous • mantequilla • yogur • curry • cúrcuma • zanahoria en daditos • pasas • de almendras en láminas tostadas • cebolla picada • Sal, pimienta, perejil y vinagre

Cuscús • Caldo de verduras • Garbanzos cocidos • Brócoli • zanahoria • Pasas • Sal • Aceite de oliva

cuscús • Pimiento verde • Calabacín • Zanahorias • Huevos duros • Agua • Aceite de oliva • Sal • Ras el Hanout (Especia para el cuscús)

cous cous • garbanzos pedrosillanos cocidos • zanahorias • calabacín pequeño • c.s. comino • c.p. cúrcuma • c.p. pimentón dulce • fondo de verduras