Dos chalotas

redondo de pavo, zanahorias, chalotas, ajo, almendras tostadas, pasas y arándanos, Sal y pimienta, Aceite de oliva, fino, agua, caldo de pollo

solomillo entero, salmuera (100 gr de sal por 1 l de agua), Bacon ibérico, Tomate triturado, Vino tinto, Caldo de ternera, chalotas, ajo, Champiñones, Zanahorias, tomillo, Pimienta

chorizo fresco, champiñones grandes, chalota, arroz, caldo de carne, tomate natural, pimentón ahumado, aove

col lombarda, col rizada, bacon, chalotas, Sal marina integral, Aceite de oliva virgen extra, Para la bechamel:, mantequilla, harina normal, Sal, leche de avena (o de otra leche), Top:

TOMATADA, tomates perita, zumo limón verde, chalot picadito, olivas mixtas (verdes y moradas), aceite de oliva, pimienta recién molida, tomillo fresco, pimentón español, cilantro, ajo picado, ANTIPASTO